Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns

The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns

Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns

A Spaniolă lanț de restaurante numit La Mafia este forțată de Uniunea Europeană să schimbe marca în urma reclamațiilor din partea Italiană guvern, care s-a opus utilizării numelui organizației criminale. Potrivit The Local, italienii au încercat să determine restaurantul să-și schimbe numele pe motiv că este „contrar principiilor acceptate de moralitate”. Mai mulți membri ai parlamentului italian s-au plâns că farmecul și comercializarea numelui mafiei au fost dezgustătoare. Lanțul de restaurante și autoritățile spaniole au respins plângerile, dar săptămâna aceasta Oficiul UE pentru Proprietate Intelectuală s-a alăturat oficial Italiei, ceea ce înseamnă că lanțul va trebui să găsească un nou nume.

Băutorii sfătuiți lasă mașina la bar, revino pentru a găsi un cadou

La începutul acestei săptămâni, un cuplu de băut la o canadian barul a decis că ar fi avut prea multe pentru a conduce cu siguranță acasă și, în schimb, au luat un Uber. Conform Today, Paula Schultz se aștepta să aibă probleme pentru că și-a lăsat mașina în parcare Originalul lui Joe în Calgary. Când a sosit a doua zi să o ridice, a găsit o notă pe mașină, dar, în loc de certare, nota i-a mulțumit pentru responsabilitate și i-a oferit un kilogram de aripioare de pui data viitoare a venit la restaurant. Managerul restaurantului Jay McLean a distribuit recompense pentru băutorii responsabili timp de un an și jumătate în speranța că va încuraja mai mulți oameni să găsească alte plimbări acasă atunci când au băut prea mult.

Femeia depune costum de 20 milioane USD împotriva KFC pentru reclame false

Fotografie alimentară este o artă complicată și toată lumea știe că pozele din reclame nu au o asemănare imensă cu mâncarea de fapt se pare ca. unu New York femeia se pare că nu și-a dat seama de acest lucru și a fost atât de furioasă când a văzut pui in ea KFC găleată pe care o are acum dat în judecată lanțul pentru 20 de milioane de dolari. Potrivit New York Post, Anna Wurtzburger a crezut că găleata ei de 20 de dolari de pui va fi „debordantă”, așa cum arată în reclamele KFC. „Se spune că hrănește întreaga familie ... Arată o găleată care se revarsă cu pui”, a spus ea pentru Post. „Ai o jumătate de găleată! Este o publicitate falsă și nu alimentează întreaga familie. ” Wurtzburger ar fi angajat un avocat și ar da în judecată compania. Se pare că ar fi solicitat despăgubiri de 20 de milioane de dolari, dar compania spune că procesul este lipsit de merit.

Japonia primește mere de dragoste magice pentru Halloween

Halloween nu este cunoscut pentru a fi cea mai romantică vacanță, dar dragostea ar putea fi în aer pentru unii romantici înclinați magic Japonia, cine poate cumpăra mere speciale care pretind că au puteri magice reale. Conform Rocket News 24, Japonia Magazinul de pisici negre vinde mere de dragoste magice numite Poison Apples of Love’s Desire pentru 105 USD bucata. Cumpărătorii sunt sfătuiți să recite o descântec peste măr în timp ce își imaginează persoana a cărei iubire doresc. Ori făcătorul de vrăji sau obiectul afecțiunii acestuia este menit să mănânce mărul, moment în care el sau ea vor experimenta afecțiunea indusă de magie. Site-ul nu abordează moralitatea utilizării magiei pentru a forța o persoană să se îndrăgostească, dar spune că merele funcționează la fel de bine coapte în plăcintă ca mâncat crud.

Această bomboană britanică populară vine în America

Malteserii vin în America. De zeci de ani, REGATUL UNIT. a avut un cip de ciocolată pe umăr despre calitatea britanic dulciuri peste american bomboane. Au existat chiar strigăte serioase cu privire la calitatea scăzută a proprietății americane Ouă de cremă britanice Cadbury anul trecut. The MarteBritish Maltesers deținute vor fi disponibile în Statele Unite începând cu ianuarie 2017, Brand Eating raportat. Aceste bomboane cu bile maltite acoperite cu ciocolată pot fi similare cu cele ale lui Hershey Whoppers, dar fanii cofetarilor vor nota diferențele de textură și gust. Malteser-urile sunt deja disponibile online și în anumite cinematografe, dar vor ajunge pe rafturile magazinelor alimentare și după magazinele de Anul Nou.


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți.Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună.Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare. Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


The Daily Dish: Spania pierde restaurantele cu tematică mafiotă după ce Italia s-a plâns - Rețete

Note

Nutriție estimată

Mai multe se întreabă o oală

Rețetă Birria Tacos

Îmbunătățește-ți următoarea noapte de taco cu ghidul nostru final pentru cele mai bune tacos de casă vreodată.

Rețetă Pâine Cloud: Cum se face pâinea virală TikTok

Sunteți la trei ingrediente distanță de imaginea de pâine perfectă pentru puf TikTok!

Bombe cu ciocolată fierbinte TikTok

Când turnați lapte fierbinte peste aceste bombe de ciocolată fierbinte, acestea se topesc și eliberează prin magie marshmallows și cacao ascunse în interior.

106 comentarii

M-a interesat doar oarecum Paella, dar după ce am citit această postare, cu siguranță o voi încerca! Mulțumiri!

Nu am făcut asta de ceva vreme și am făcut-o doar cu fructe de mare în trecut, cu siguranță voi încerca cu pui și chorizo! Adorați acea fotografie a șofranului!

Nu pierdeți timpul, nu vor ști niciodată ce este o adevărată paella. Un tip valencian

Imi place blogul tau. Așa că sper să nu te supere cu comentariul meu.
Dar chorizo-ul într-o paella este o propanație. Paella poate fi făcută cu pui și iepure sau cu fructe de mare, niciodată împreună. Și legume! Toate paelele ar trebui să aibă legume.
Ne pare rău în Valencia, paella este marele nostru fel de mâncare, iar acesta este orez cu lucruri, sunt sigur că a fost delicios, dar este orez cu lucruri.
Oricum, mulțumesc pentru munca ta

Vă rog! Paella variază de la o regiune la alta, iar Valencia nu are monopolul paelei și nici cum ar trebui să fie făcută. Mai puțin dacă vremurile erau strânse. Și paella cu chorizo ​​este absolut minunată. Personal o fac cu frito de tomate, piept de pui, carne de porc, creveți și chorizo ​​și în loc de bulion de pui folosesc bulion de fructe de mare. Pentru legumele mele folosesc mazăre, dar și fasolea verde este gustoasă. Așadar, numirea oricărui fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență ca „Prețul cu lucrurile” este un pic insultant.

Bine spus Julie, a numi orice fel de mâncare care nu se încadrează în domeniul tău restrâns de experiență drept „orez cu lucruri” este un pic insultant. Tatăl meu o făcea cu pui, creveți, homar, chorizo ​​și uneori arunca pește. Bunicul meu care era spaniol a iubit-o.

hehehe sunt de acord cu comentariul tău. Și da, legumele sunt cu adevărat importante în orice orez!

Taurul ăla. Am citit un răspuns la o altă recenzie de paella care folosea chorizo. Persoana a spus că tocmai s-a întors dintr-o călătorie de două săptămâni în Spania, a făcut paella în 6 locuri diferite, răspândite în toată țara, inclusiv în casa unei familii locale și că fiecare dintre ele folosea chorizo. Și eu m-am săturat de oamenii care insistă că un fel de mâncare nu este & # 8220autentic & # 8221 doar pentru că nu este făcut într-un anumit fel. Sunt deosebit de iritante plângerile că nu este autentic atunci când bucătarul-șef nici măcar nu a susținut că este autentic!

În fiecare august, facem unul foarte asemănător la cabana prietenilor noștri & # 8217 de pe plaja lungă Plymouth, cu excepția faptului că suplimentăm crustaceele cu un homar! Homarul adaugă o stropire de culoare în mijlocul acelei tigaii mari. Poate că nu este autentic spaniol, dar dacă doriți pește proaspăt și local pentru fel de mâncare, homar și ceea ce avem!

Tatăl meu era din Valencia și mama din Alicante. Familia noastră a gătit și a mâncat multe paella și # 8217. Frumusețea acestui fel de mâncare este că îl faceți cu ceea ce este disponibil la nivel regional și cu ce vă place. Am avut-o mereu cu pui, porc, scoici, midii, creveți, fasole proaspătă sau mazăre și năut. Este cel mai bine realizat în aer liber pe un șemineu pentru a încorpora acea aromă & # 8220smokey & # 8221. Copiilor mei și prietenilor lor le place să se uite cum se face (și mănâncă!) Este o masă foarte & # 8220socială & # 8221. Creează amintiri minunate.

Totul arată foarte delicios. Îmi place

O masă foarte festivă, asta este. Chiar și culoarea este foarte atrăgătoare.Mi-ar plăcea să încerc cândva, dar complexitatea îmi dă ezitări. Ați prezentat rețeta, totuși, într-un mod atât de ușor încât sunt inspirat să încerc asta în curând și # 8230Mulțumesc!
Oricum, fotografiile tale fenomenale ne-au atras atenția, am fost în căutarea unor bloggeri unici și interesanți de când am lansat galeria foto cu produse alimentare http://www.yumgoggle.com/gallery/ Acest lucru vă va permite să vă prezentați lucrați și împărtășiți-o vizitatorilor noștri. Ne-am mândri că munca dvs. face parte din colecția noastră în creștere, pentru a avea în continuare o acoperire mai mare și a inspira în continuare pe toți colegii iubitori de mâncare!

Nu am făcut niciodată paella, dar în mod clar asta trebuie să se schimbe! Vreau să fac un lot mare și să-l mănânc toată săptămâna la prânz.

Buna ziua,
Îmi place blogul tău și, ca de obicei, este un articol delicios de distractiv.
Există la fel de multe feluri de paelle ca regiuni (la fel cum spui tu & # 8220 personalizabil & # 8221), ca familii și ca fiecare membru al aceleiași familii (în a mea nimeni nu o face la fel cu rezultate foarte diferite) & # 8230 La fel ca rețetele de cuscus sau chiftelute, toată lumea are propriile sale & # 8230
Alte persoane (cele cu adevărul & # 8220 & # 8221) vor întreba & # 8220de ce nu ați făcut & # 8220sofrito & # 8221? & # 8221 și așa mai departe și așa mai departe și așa mai departe & # 8230 Dar, de fapt, există 8217s nu & # 8220real & # 8221 rețetă & # 8230
Sunt & # 8217m sigur că a ta a fost minunat & # 8230

NU adăugați niciodată chorizo ​​la o paella. Asta nici măcar spaniol.

Vorbim despre chorizo ​​spaniol, nu chorizo ​​mexican și # 8230 Chorizo ​​complet diferit & # 8230

Rețeta de referință saveur.com solicită stilul corect de chorizo, dar autorul blogului (în mod greșit IMO) a trecut la chorizo ​​mexican.

Am făcut aceeași greșeală în prima mea paella, a fost un fel de dezastru. Andouille feliat sau alt cârnat în stil cajun este un substitut gustos și mai ieftin pentru chorizo ​​spaniol.


Autorul a spus de fapt „dacă vei folosi chorizo, chorizo-ul spaniol este calea de urmat, dar dacă ai vrut chorizo ​​mexican este ok”.

Îmi place paella, iar orezul bomba face cu adevărat diferența. Și da, mâncarea lui în Valencia este uimitoare, parțial pentru că majoritatea restaurantelor de paella sunt lângă plajă, astfel încât să obțineți acea ambianță. Există o mulțime de puristi paella acolo (așa cum veți observa în comentarii), dar așa cum ați spus, este într-adevăr o tigaie în care vă puteți crea propria creație. Și da, și eu iubesc socarratul (când se dovedește)! -)

Aa paella gigantă mă omoară. Vă mulțumim pentru modul dvs. de a alege tigaia potrivită și pentru a găti acest tip de mâncare. Este foarte util.


Uau, fiecare fel de mâncare arată uimitor, inclusiv acesta. Continuați treaba bună și continuați să ne facă să babim. ^^

Sunt sigur că ați auzit până acum, dar în adevărata modă Valencia se adaugă ziarul # 8211 pe măsură ce partea superioară (după ce întregul vas a ajuns la fierbere bună) căldura este redusă (focul a ars la momentul exact exact chiar și clădirea focul este o artă!

Ar trebui să am capacul în timp ce orezul absoarbe bulionul?


Oameni.
Ea nu pretinde că are o singură & # 8220 și singura, cea mai mare paella din lume și # 8221 și # 8230
fiecare va avea propriile versiuni!
Dacă bloguezi pentru a critica & # 8230 .. îți lipsește ideea.
Imagini grozave.

îmi pare rău, a răspuns la întrebarea greșită.

poti sa faci un aioli te rog sa mergi cu paella!

Îmi place să mănânc și nu văd niciun motiv să nu iubesc paella!

Iubiți-vă blogul! Ține-o așa!

Îmi pare rău, dar eu sunt # 8217m spaniolă, din Valencia, iar aceasta NU este paella

Vă rugăm să împărtășiți o resursă pentru noi, care nu suntem valențieni, pentru a înțelege cum să faceți o paella autentică.


Fotografii frumoase! Băieți, nu ați citit întreaga postare? & # 8220 ** Paella este complet personalizabilă, așa că nu ezitați să faceți acest preparat vegetarian, toate fructele de mare sau toate carnea. & # 8221 Păstrați în blog! Apropo, creveții sunt cea mai bună parte :)

Obișnuiam să lucrez la un restaurant care făcea cea mai bună Paella vreodată! Nu am avut curajul să o fac singură, dar ar trebui să încerc această rețetă. Îmi place să crește picantitatea acestui fel de mâncare și # 8230 orice sugestie?

O, paella valenciană este cea mai bună !!


Doamne, este uimitor, ești uimitor și nu poți aștepta să încerci toate rețetele de pe blogul tău! Continuă treaba grozavă :)

Îmi plac pozele. Sunteți un stilist, un bucătar, un scriitor și un fotograf alimentar foarte talentat. Sunt un coleg blogger care încearcă să învețe cum să facă fotografii cu mâncare mai bună, deoarece fotografiile mele sunt foarte proaste. Mă întrebam dacă predați și contra cost prin e-mail sau personal.


Căutam o rețetă pentru Paella. L-am găsit. Și am găsit un blog alimentar minunat. Mulțumiri.

Acesta este un blog alimentar bun. Deși nu pot mânca fiecare rețetă decât Paella. Mulțumiri

Uau, blog minunat și fotografie. Ce se întâmplă totuși cu hiatusul?

Ooooohhh, arată delicios și fotografiile sunt fantastice, o treabă grozavă! Am dat peste această pagină despre tendințele în domeniul alimentar și diverse cercetări de piață legate de acest subiect: http://www.researchspy.com/ Site-urile cu produse alimentare sunt locul meu preferat de acces pe web!


Oh Doamne.
ai putea să mă lași să fiu unul dintre membrii tăi la cină?
Arată atât de delicios!

Salut..
Acesta este un blog minunat. Rețetele găsite aici mă fac să vreau să încep să gătesc.

Btw, filipinezii fac cele mai bune paele din Asia!


Iubesc Paella! Rețetă fantastică! Mulțumiri.


Am avut multe Paella în Spania (și chiar una foarte bună la Amsterdam!), Dar îți spun că niciunul dintre ei nu arăta atât de uimitor. Ce imagine fantastică! Chiar și iubitul (btw spaniol) l-a transformat a trebuit să se uite la el și # 8230


Adorați aceste rețete delicioase! Aștept cu nerăbdare mai multe!


Mulțumesc pentru minunata rețetă! Am gătit paella pentru prietena și fiul meu în seara asta pentru o cină specială de Sfântul Valentin. Am adăugat scoici, morcovi și fasole verde la rețeta ta. Am crescut cu un bunic hawaian căruia îi plăcea să facă paella și el adăuga mereu morcovi și fasole verde. Abia acum ies din coma alimentară, iar familiei i-a plăcut.

Aștept cu nerăbdare să gătesc acest fel de mâncare în bucătăria mea.

Multumesc mult pentru aceasta reteta.


Am făcut Paella Mixtă și bunătatea mea a fost delicioasă. Recomand cu tărie această rețetă. Rețeta a produs mâncare la fel de frumoasă ca fotografiile!

Îmi place să mănânc mâncare paella, mâncare paella făcută în general din orez simplu, dar îmi plac paella mixtă sau orezul, fructele de mare, carnea și legumele.


yummmm îmi place
mulțumesc pentru această mare paella

Sunt spaniol (de când m-am născut!) Și am văzut doar folosind chorizo ​​în Paella aici, la Londra. Paella originală NU include chorizo. Haide, gândește-te. Folosim ingrediente proaspete, pește proaspăt, șofran scump și de ce să mascăm frumusețea acestor ingrediente cu aroma de chorizo?

Mi-am petrecut o parte din copilărie la Madrid și paella era favorita. Servitoarea noastră a făcut paella cu pui, porc, chorizo ​​și melci. A fost ceea ce a făcut pentru copii când părinții se distrau și serveau friptură. Norocul nostru. Când ne-am mutat înapoi în state, am înlocuit melcii cu scoici și creveți. Valencia nu are piața pe singura paella. Depinde cu adevărat de regiune și de ceea ce este disponibil. Acum cultiv șofran în grădina mea pentru că iubesc paella și folosesc șofran și în multe alte feluri de mâncare.

Este delicios! O să încerc asta!

Arată delicios, mulțumesc mult pentru această rețetă.

Nu-mi pasă ce este alte păreri. Îmi place perioada Paella. Haha. Ești atât de grozav la fotografie și la gătit, sper să fiu ca tine într-o zi * cu ochiul * =)))

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru acest lucru nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și datorită grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit până la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.

Îmi plac sfaturile tale. Am făcut Paella de 3 ori în ultima săptămână, deoarece mă pregătesc pentru Catering Paella timp de 60 într-o lună și vreau să o fac corect. Așa cum este pentru prietenii mei 60 de ani și ea este puertoricană. Nu se poate deranja. Așa că experimentez cu stocul. Ultima dată când am făcut-o am folosit suc de scoică îmbuteliată și puțin bulion de pui și puțin vin alb și boia dulce cu doar puțină boia afumată. Am folosit orez basmati, dar nu o face, așa că am comandat niște orez Calasperra. Am folosit cârnați andouille & # 8211 Nu, mulțumesc, nu se amestecă bine cu celelalte arome. Am folosit coapse de pui, creveți și scoici și # 8211 care sunt combinația câștigătoare. Îmi plac o mulțime de ardei gras roșu dulce și mazăre. Marinat vreodată puiul înainte de a găti? Folosiți orice fel de ierburi culinare? Ce fel de stoc îți place să folosești? Sunt deschis la sugestii & # 8211

Ar trebui să acoper tigaia după ce am pus orezul și l-am gătit fără să amestec timp de 12-15 minute? Dar când reduc căldura la minim și adaug fructele de mare?

Foarte curajos dintre voi să încercați variantele. Folosim coapse de pui, chorizo ​​portughez și creveți. Încercați să curățați creveții și adăugați-i cu 5-7 minute înainte de terminarea vasului. Pur și simplu puneți-le în orez și se vor îngriji de ele însele.

Personal, prefer și chorizo-ul portughez. Este fabricat ușor diferit de cel spaniol și cred că este mai puțin gras și # 8230 poate că a fost doar marca.

Oricum, poți pune ORICE în paella. Preferatul meu sunt anghinarea. Obțineți anghinare crude, tăiați-le în sferturi. la V veți vedea începutul micilor ciulini. Tăiați diagonal prin sufocare și ceea ce a rămas este destul de mult comestibil. Tratați sufocatorul ca pe o carne, adică, rumeniți-l după ce ați rumenit carnea de porc și / sau puiul. Adăugați sufocații înapoi când introduceți orezul.

De asemenea, despre & # 8220 roșii tocate & # 8221? Dacă vrei să folosești roșii comerciale americane, probabil ar trebui să folosești roșii conservate, zdrobite. Au un gust mai bun, nu au semințe și sunt o sarcină mai ușoară. 1,5 cani de roșii zdrobite reprezintă aproximativ 3 roșii mari.


Postare și blog uimitoare, toate împreună. Nu m-am săturat niciodată să mă uit la fotografie și mi se pare inspirată, intensă și, în cazuri dramatice, întotdeauna nervoasă și super cool. Și eu iubesc paella. Am făcut-o de multe ori. Am avut-o și în Spania & # 8230, de fapt, este greu să găsești paella făcută de la zero în restaurante, acolo este compania care le face și le vinde înghețate în tone de locuri .. este trist. Dar a face paella consumă mult timp, așa că pot vedea de ce se întâmplă acest lucru acolo. În SUA, dacă vreau paella, foarte probabil va fi făcută de la zero, deoarece există o așteptare de cel puțin 45 de minute. Dar nimic de genul să-l facem acasă așa cum ne place :)

AARRGGHH! Eram pe punctul de a începe acest fel de mâncare folosind o tigaie din fontă 16 & # 8243. Este destul de sigur că va trebui să adaug încă un element important înainte de a începe, o tigaie Paella adecvată. Vă mulțumim sfaturilor bune și pentru materialul dvs. frumos stilat, fotografiat și prezentat. A ++!

bine spus Bravo CURIOUSTUMMIES
să recapitulăm

Cred că acesta este un blog foarte bun, dar sunt de acord, sunt pe jumătate valencian, pe jumătate londonez și acest fel de orez a început în mod tradițional prin adăugarea a ceea ce era disponibil pentru muncitorii de la orez la acea vreme. Deci, puteți interpreta acest lucru la fel de liber pe cât doriți. Dar, dacă doriți să faceți o Paella de bună calitate și fidelă celei originale, atunci nu trebuie să adăugați multe dintre ingredientele de mai sus și mai ales nu chorizo.

Motivul meu pentru aceasta nu este doar să păstrez autenticitatea, ci și din cauza grăsimii pe care chorizo ​​o va adăuga instantaneu orezului, evitându-l de la gătit la perfecțiune și niciodată cu atât mai puțin de aroma puternică care maschează într-adevăr felul de mâncare.

Simt la fel cu felul de pui pe care l-ai putea folosi, dacă folosești pieptul va deveni foarte uscat și, prin urmare, nu va atrage și același lucru pentru creveți, dacă le adaugi deja curățate, vor deveni uscate și fără gust. Înțeleg că mulți oameni fac acest lucru pentru confortul de a nu-i dezlipi sau pentru că le găsesc respingători, dar doar distrug creveții.

Oricum, destul cu părerea mea, am reușit să mă plictisesc aici.

Simt că alte tipuri de orez cu alte ingrediente sunt fie arroces al horno, fie pot fi numite și orezuri spaniole.


Uau, prezentarea este foarte atractivă și majoritatea ingredientelor nu sunt greu de găsit. Dar mă gândeam ce voi înlocui șofranul pentru a face felul de mâncare la fel de gustos ca al tău. Cu siguranță voi încerca rețeta dvs. dacă sunt pregătit. Mulțumiri!


Sunt o persoană iubitoare de mâncare. Rețetă fantastică !. Voi face asta astăzi la mine acasă.

Iubesc paella și eu și # 8217m chicotind puțin la comentariul & # 8220things & # 8221, deoarece îmi place un cârnat de porc gras (kielbasa) în paella mea & # 8230 carnea de porc se joacă bine cu fructele de mare și puiul.

Ce se întâmplă, după ce am citit această postare remarcabilă, sunt prea bucuros să împărtășesc experiența mea aici colegilor.


Am locuit în Spania timp de 12 ani și am luat o mulțime de mese de paella cu prietenii. Dvs. & 8217 arată frumos și delicios! & # 8211 ca o mamă spaniolă a bătut-o!


Priveste filmarea: Tânăr infectat cu COVID și salvat de medici, mort după ce a cerut să fie externat (Decembrie 2021).