Desert gogosi cu ou si lapte



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • 250 g faina;
  • 150 ml lapte;
  • 15 g drojdie;
  • 3 linguri zahar;
  • 1 ou;
  • 1 plic zahar vanilinat Dr.Oetker;
  • esenta de vanilie Dr.Oetker;
  • coaja de lamaie si portocala;
  • un praf de sare;
  • ulei;
  • zahar pudra.

Portii: 20

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Desert gogosi cu ou si lapte:


  1. Faina cernuta se amesteca cu un praf de sare si coaja de lamaie si portocala.

  2. Drojdia se dizolva intr-o lingura de lapte cald, se adauga o lingurita de zahar si se lasa la crescut.

  3. Laptele cald se amesteca cu zaharul, esenta si zaharul vanilinat.

  4. Laptele, drojdia si oul batut se pun peste faina si se amesteca bine.

  5. Aluatul se lasa 30 min la dospit.

  6. Se incalzeste uleiul si se pune din aluat cu lingura.

  7. Gogosile se rumenesc pe toate partile, apoi se scot pe un servetel de hartie, sa se elimine surplusul de ulei.

  8. Se pun intr-un platou si se trec prin zahar pudra.


Un aluat de gogosi berlineze. pe placul americanilor!

In momentul in care Kennedy a declarat cu mandrie, pentru a-si arata sprijinul pentru Germania democrata: "Ich bin ein Berliner" (vrand sa spuna ca si el este un berlinez), el a spus de fapt cu mandrie ca este o. gogoasa berlineza! Asa ca daca istoria a ridicat acest desert la rang de gafa prezidentiala, ce-ar fi daca tu ai afla reteta acestui aluat de gogosi, simplu dar. monumental?


Intai ungem cu unt o tava smaltuita, apoi preparam o prajitura uscata, fierband 1,5 dl lapte, 90 g unt, ½ lingurita de sare, ½ lingurita de piper alb, si ½ lingurita de curry.


Apoi adaugam deodata 100 g faina, si amestecam, pe foc mediu, pana cand, masa se desprinde de pe peretii vasului, si sta adunat intr-o gramada. Acum sa-l mai coacem timp de 1 minut , apoi luam de pe foc si-l punem intr-un castron adanc.


Dupa racire, adaugam 3 ou intregi, unul cate unul. Mai adaugam 100 g cascaval parmezan ras. Si il amestecam pana se omogenizeaza. La sfarsit punem in tava unsa cu unt mici gramajoare de aluat cu lingurita, de marimea unei castane.


Lasam intre ele un interval de aprox. 1 cm, pentru ca in timpul coacerii se dubleaza. Se coc in cuptor incalzit in prealabil timp de 5 min, la foc mai iute, sa creasca, apoi pe foc mediu aprox. 10 min. sa se coaca crocante.


Cel putin 10 minute sa nu deschidem usa cuptorului pentru ca coca se micsoreaza . Micile gogoase aurii se scot di tava cat sunt fierbinti si se servesc racite.


Este mai gustos daca le servim infipte intr-o furculita si date prin sos de tartar sau sos olandez. Nu se tin la frigider. Intr-o incapere umeda se slabesc repede, dar prin incalzire in cuptorul cu microunde devin din nou crocante.
Alte retete recomandate


Video: Лучше мороженого! Десерт за минуту. без выпечки и без сахара. Рецепт из трех ингредиентов (August 2022).