Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

Băutura potrivită. Pentru fiecare bucată din masa de mulțumire.

Băutura potrivită. Pentru fiecare bucată din masa de mulțumire.

Cu excepția cazului în care găzduiești o casă plină de oaspeți, cina de Ziua Recunoștinței este un eveniment făcut și odată făcut. Gătesti, mănânci, curăți și apoi încerci să uiți că o vei face din nou peste 365 de zile.

Dar Ziua Recunostintei nu trebuie sa fie retrogradata intr-o singura zi. Indiferent dacă te chinui pentru o farfurie cu resturi sau pur și simplu vrei să lași ziua să stea mai mult timp, încearcă una dintre aceste librări festive.

Fiecare dintre cocktail-urile de mai jos este inspirat de un fel de mâncare clasic de Ziua Recunostintei, de la curcan cu sos de afine până la caserola de fasole verde. Acestea variază de la savuros până la dulce pentru a vă duce pe deplin în progresul vacanței și sunt atât de bune încât probabil că nu veți putea să vă opriți să vă întoarceți câteva secunde. Amestecați una pentru următoarea dvs. adunare de Ziua Recunoștinței sau oricând doriți să vă bucurați de vacanță.

  • Lăsați deschizătorul și uitați de dezbaterea „jeleu sau fructe de pădure”. Spre deosebire de farfuria laterală, această variantă Cosmo de la Bridges Bar din New York Hilton Midtown are o lovitură clară. Vodka de grapefruit imită coaja de citrice care dă sclipici, luminozitate fructelor de boabe și un fir de rozmarin adăugă un vârf de ridicare erbacee. Această versiune amplifică, de asemenea, merișorul, pentru a-i oferi Cosmo-ului tău mai mult din acea fructă de sărbătoare.

  • În New York City, barmanul de cap al domnișoarei Ada, Ruben Hernandez, a fost inspirat să creeze un stand-in de salată care provine din tradiția mediteraneană de a amesteca arak cu apă, mentă și citrice peste gheață. Sfecla a oferit baza perfectă - ca să nu mai vorbim de o culoare superbă, intensă - iar cele violet, roz și chiar curcubeu funcționează la fel de bine. „Această legumă rădăcină, care se recoltează toată vara până toamna târziu, se păstrează bine și se păstrează luni întregi”, spune Hernandez. „Sfecla de aur și cea roșie au o aromă crudă pământească și amară”. Pentru a adăuga încurcătură savuroasă, nu ezitați să garnisiți cu o presărare de brânză de capră.

  • Bine, așa că această băutură implică pui și nu curcan, dar o anumită libertate este în ordine din cauza cât de reconfortant și delicios este cocktailul. Creată de Christy Pope of Midnight Rambler din Dallas, băutura răcorită combină stocul de pui cu pui de mere, cidru de mere, sirop simplu, suc de lămâie și mușcături Angostura. Este savuroasă, toamnă și o băutură pe care o puteți scoate cu încredere în Ziua Recunoștinței.

  • Această rețetă Toddy de la barul amarului din New York, Amor y Amargo, este numită pentru dovlecelul de iarnă cu care este făcută. Înlocuirea dovleacului de zahăr, însă, este ceva mai distractivă și mai festivă. Dovlecul minuscul, cu aspect de twee, conferă cocktail-ului o textură bogată, catifelată, care include, de asemenea, rom îmbătrânit, ceai Earl Grey, falernum de catifea și sirop de arțar. În acest an, săriți plăcinta și beți desertul. Este la fel de satisfăcător și mult mai ușor de făcut.

    Continuați până la 5 din 5 mai jos.

  • Boabele verzi musculoase dintr-o cutie de mâncare completată cu paie de ceapă? Nu multumesc. În Washington, D.C., elixirul vegetal al lui Brendan Ambrose (o versiune a unei băuturi pe care o face cu boabe de zahăr), barman de plumb Firefly, este fumos, pe bază de plante și amar. Puteți mulțumi fasolea afumată și mezcalul, plus siropul de var simplu sărat și stropii de lichior Chartreuse și Cynar. Aduceți acest lucru la masă și, spre deosebire de caserolă, toată lumea este sigură că va lua parte.


Priveste filmarea: Videoclip de multumire!! (Iulie 2021).