Margarita condimentată

Joan Villanueva, curatorul de băuturi de la BO-beau kitchen + caché din San Diego, vede o mulțime de aplicații pentru amaretto cu arome îndrăznețe și picante precum mezcal, tequila și secară. În această versiune Margarita, amaretto este în stare de lichior portocaliu, iar feliile de jalapeño noroioase oferă o notă de căldură de furnicare a buzelor.

  • 1 pană de tei
  • 3 roti Jalapeño
  • 2 oz Blanco tequila
  • 3/4 oz Amaretto
  • 1 o suc proaspăt de lămâie
  • Garnitura: janta de sare
  • Garnitură: roată de var
  1. Frecați jumătate din exteriorul unui pahar de roci cu o pană de var, scufundați-vă în sare pentru a se acoperi și a lăsa deoparte.

  2. Adăugați roțile jalapeño într-un agitator și încurcați ușor.

  3. Se adaugă tequila, amaretto, sucul de lămâie și gheața și se agită până se răcește bine.

  4. Se strecoară în paharul pregătit peste gheață proaspătă.

  5. Garnisiți cu o roată de var.


Priveste filmarea: How to Make a Margarita Cocktail (Decembrie 2021).