Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

În Londra, o lecție de istorie cu o latură a cocktailurilor

În Londra, o lecție de istorie cu o latură a cocktailurilor



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Nu beți niciodată cu adevărat singuri când vă stabiliți pentru un cocktail la barul din Zetter Townhouse Marylebone, pe strada Seymour din Londra.

Barul lui Seymour, situat într-un hotel din orașul Georgiei, transformat în intenție, a fost conceput intenționat pentru a se simți ca o casă privată a unei rude excentrice. Pentru a amplifica efectul, consultantul Tony Conigliaro și managerul barului Claudio Perinelli au creat un personaj fictiv, „Wicle Uncle Seymour”, a cărui personalitate este țesută în atmosfera și băuturile barului. (Duo a folosit, de asemenea, o metodă similară la fratele bar Zetter Clerkenwell, unde se desfășoară viața „Mătușii Mătușii Wilhelmina”).

Conigliaro și Perinelli și-au imaginat unchiul Seymour ca un fir viu - un om generos, extravagant al doamnelor, care a petrecut timp în saloanele de jocuri de noroc din secolul al XVIII-lea și a băut dens din clasele superioare și inferioare. Salonul Seymour’s este un omagiu pentru tipurile de locuri în care dragul unchi bătrân ar fi putut petrece timp.

Cocktail-uri ale unei ere

Zeci de cocktail-uri inovatoare din meniul Seymour au rolul de a evoca diferite aspecte ale vieții fictive ale lui Seymour și a densităților de băut și a obiceiurilor de îmbrăcăminte ale epocii.

Barul aduce un omagiu scriitorului și jurnalistului clasic muncitor, William Cobbett, care a trăit și a lucrat în U.K. la sfârșitul anilor 1760 până la începutul anilor 1800. Cobbett era un fan al berii de portar, iar cocktail-ul de whisky de secară, Seymour, creat în onoarea sa, conține trei tipuri diferite de malte și trădări motorizate și este servit dintr-un sifon într-un pahar zgâriat, așa cum era tradiția pentru portar în vremea lui Cobbett. Băutura se numește „Trash Two-Penny”, poreclă dată ziarului Cobbett.

În onoarea bordelului Paris Le Sphinx, un favorit al domnilor bine călcați ai epocii, barul servește un cocktail de neroli, miere și șampanie. O parte mai întunecată a epocii este reflectată în The Rake, un cocktail bazat pe povestea lui Thomas Rakewell, așa cum este ilustrat într-o serie de șase tablouri de William Hogarth, numit Progresul unui Rake. Tablourile înfățișează doamnele cu pete negre pe fețe, o indicație a sifilisului, îmbrăcate cu machiaj. Cocktail-ul Rake folosește orris, portaltoiul florii de iris, pentru a recrea mirosul puterii feței și un amestec de uleiuri de ienupăr și grapefruit pentru a crea pete negre plutitoare în băutura pe bază de Ge Beefeater.

La Seymour’s Parlor, puteți savura drumul prin lumea lui Seymour și puteți obține o lecție de istorie în același timp.

Salonul lui Seymour

28-30 Seymour Street, Londra W1H 7JB

Telefon: 020 7324 4544


Priveste filmarea: Marea Britanie in 20 De Minute (August 2022).