Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

5 sfaturi utile pentru a ajuta barmanii să rămână sănătoși în timpul călătoriei

5 sfaturi utile pentru a ajuta barmanii să rămână sănătoși în timpul călătoriei

De la gestionarea teritoriilor de vânzări și a mai multor locații de baruri până la participarea la conferințe și alte evenimente profesionale, barmanii și reprezentanții brandului sunt în continuă mișcare. Deși menținerea unui stil de viață sănătos este destul de greu acasă, poate fi și mai dificil atunci când se confruntă cu degustări de băutură de toată ziua, nopți târzii care distrează clienții și ore interminabile în tranzit.

Acești războinici ai industriei își împărtășesc strategiile de stoarcere în antrenamente, profitând de tehnologie, rămânând hidratate și menținând alte obiceiuri sănătoase în timpul călătoriilor.

1. Planificați strategic

Fostul ambasador al St-Germain și fondatorul La Maison Wellness, Camille Vidal, spune că a avut un punct în cariera ei când ar fi fost mai ieftin pentru ea să locuiască într-un hotel decât un apartament. Drept urmare, ea a devenit „eficientă și organizată” cu planificarea călătoriilor. „Călătoria pentru muncă este dificilă din punct de vedere psihic, fizic și emoțional, așa că uneori plec o zi devreme până la destinație, astfel încât să pot dormi o noapte bună și să mă trezesc reîmprospătată înainte de o zi de lucru de 20 de ore”, spune ea.

Jordan Zimmerman, un specialist cu un singur malt pentru Whyte & Mackay și un alergător avid, își alege cazarea strategică. „Sunt bine să rezerv un hotel care costă cu 30 până la 40 USD mai mult pe noapte, deoarece are o instalație de antrenament pe care o pot folosi sau se află în siguranță în raza unui traseu de rulare”, spune ea.

Un înotător competitiv și fondatorul și directorul general al Catoctin Creek Distilling Co., Scott Harris caută un hotel cu piscină. Dacă aceasta nu este o opțiune, el va opta pentru unul cu un centru de fitness cu un eliptic sau o banda de alergare.

2. Faceți timp să vă mișcați, chiar și puțin

În timp ce Harris observă că este aproape imposibil să-și păstreze programul normal de antrenament în timp ce se află pe drum, el sugerează să profite de orele de lucru ușor mai târziu ale industriei și să te apuci de un antrenament de dimineață. „Da, o să fiu afară și să fac degustări în orele de seară, dar mă asigur că mă duc la culcare la o oră decentă și mă ridic la 6:30 sau 7 dimineața să mă antrenez, chiar dacă este doar timp de o oră, spune el.

Vidal sugerează să fie flexibil și să ajustați așteptările cu privire la antrenamente atunci când călătoriți. „Este foarte greu să găsești o oră suplimentară într-o zi când ai o agendă plină de dulceață și nu ai controlul asupra programului tău, așa că îndepărtează-te de ideea că antrenamentul tău trebuie să fie o oră întreagă sau să te ridici. la 5 dimineața ”, spune ea. În schimb, ea sugerează 15 minute de yoga, o plimbare rapidă sau chiar doar câteva întinderi înainte de o zi lungă.

3. Profitați de tehnologie

Datorită tehnologiei și unei varietăți de aplicații de fitness, antrenamentele sunt adesea doar la o distanță, chiar și într-un alt oraș sau țară. Vidal favorizează Alo Moves și Glo pentru antrenamente de yoga în cameră și folosește aplicația MindBody pentru a găsi clase în timpul călătoriei. Un autodescris „contor de pasuri religioase”, Harris folosește AllTrails pentru a găsi trasee locale de mers, în timp ce Zimmerman rezervă adesea o clasă de ciclism sau folosește aplicația HighFive pentru a găsi o sală de sport locală CrossFit.

4. Pachetează gustări sănătoase

„De mult timp, urcarea într-un avion am simțit că plec în vacanță astăzi, așa că aș cumpăra mereu bomboane și alte delicioase pentru a gusta”, spune Vidal. În aceste zile, ea săriște gusturile zaharoase și ambalează fructe, nuci și alte gustări sănătoase și de multe ori magazinele la Whole Foods sau la un alt magazin local de alimente de sănătate în timpul călătoriei.

Zimmerman ține la îndemână stoane de migdale preambalate și RXBars pentru călătorie și ambalează fulgi de ovăz pentru a face micul dejun în timp ce mergeți pe drum. „Deoarece nu-i place să vând whisky în restaurante vegane, îmi place să iau o masă pe zi la care controlez și că organismul meu răspunde bine, iar micul dejun este cea mai ușoară opțiune”, spune ea.

În plus față de gustări, Alexa Delgado, barmanul principal la Lightkeepers de la The Ritz-Carlton Key Biscayne din Miami, își împachetează propriile prânzuri în timpul călătoriei și, la fel ca Vidal, magazinele pentru gustări sănătoase la sosirea la destinație.

Delgado sugerează, de asemenea, adăugarea de adaptogeni, precum turmeric și ghimbir, la regimul tău, în timp ce călătorești „pentru a începe metabolismul și a elimina bolile.” Cari Hah, managerul barului Big Bar din Los Angeles, înjură prin multivitaminele ei zilnice, precum și cu ciulinul de lapte pentru a rămâne sănătos.

5. Gândiți-vă consumul și rămâneți hidratat

Atunci când ședințele de lucru sunt mai predispuse la baruri decât săli de consiliu și gustul de alcool face parte din slujbă, este ușor de suprasolicitat. „Nu trebuie să terminați fiecare băutură care vă este administrată sau chiar să acceptați o băutură dacă nu doriți să beți”, spune Hah, în timp ce Harris recomandă să vă lipiți de opțiuni mai ușoare precum highballs și Whisky Sodas, dacă alegeți să vă îmbătați .

Delgado poartă întotdeauna o sticlă de apă reîncărcabilă și adaugă pachete de electroliți precum Liquid IV pentru o hidratare suplimentară, iar Vidal recomandă utilizarea unei aplicații precum Daily Water Tracker Reminder pentru a rămâne la curent cu consumul de apă.

Și în cele din urmă, după cum spune Jennifer Sandella, directorul operațiunilor și co-fondator al lui Barter din Detroit, „Este greu să rămâi la o rutină sănătoasă pe drum, dar cu cât ești mai pregătit, cu atât devine mai ușor”.


Priveste filmarea: Cum am ales să devin un Cyborg. George Buhnici. TEDxCluj (Decembrie 2021).