Secretul Nutty pentru cocktail-uri

Cunoașteți secretul pentru a face semnarea Mai Tai? Migdale. Serios. Unul dintre ingredientele cheie ale băuturii este orgeatul bogat, tulbure, care este de obicei aromatizat cu migdale tocate. Concoacția de nuci, care a dispărut, dar a dispărut, a fost recent redescoperită de barmani din toată țara. Și ceea ce au descoperit este că puteți prepara siropul dintr-o serie de nuci. Din fericire, rețeta este simplă și funcționează cu orice, de la nuci și coji până la caju și macadamii.

Indiferent de nucă pe care o alegeți, siropul este o potrivire excelentă pentru băuturile brune complexe, așa că este potrivit în special pentru băuturile din vreme rece. Kevin Diedrich, barman șef la Corner Tap & Kitchen din Jasper din San Francisco, încorporează o versiune de nuc în sofisticatul său Tender Nob (ilustrat mai sus), care solicită și coniac, whisky de secară și o pereche de lichioruri italiene.

Dar orgeat nu trebuie să fie highfalutin ”. La Birmingham, Ala., Gastropub Ollie Irene, mixologul Zak Kittle se gândește la tradiția sudică de a arunca o mână de alune sărate într-o cutie de Coca-Cola (încredere în noi, este gustoasă). Tallulah-ul său combină siropul de arahide cu un Jack & Coke, rezultând într-un cocktail unic.

Și David Kurka, manager de vinuri și băuturi la Brabo din Alexandria, Va., Folosește chiar și un orgeat de fistic în Orange You a Pistachio ?, ceea ce transformă o Margarita într-un clasic de toamnă. Nu este rău pentru o simplă piuliță.


Priveste filmarea: DACA RAZI BEI SHOT DE PALINCA cu NANE (Octombrie 2021).