Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

5 reguli esențiale pentru consumul de vodcă pe calea cea bună

5 reguli esențiale pentru consumul de vodcă pe calea cea bună


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Acum, în al treilea an, Kachka rămâne unul dintre cele mai singulare restaurante din țară. Restaurantul rusesc, amplasat într-o magazie înghesuită de la Portland, în partea de est a lui Ore, este specializat în zakuski, care se traduce literalmente în „gustări de vodcă”. Și, deși barul stochează o listă enciclopedică de etichete, care se întinde de la Kaliningrad la Kentucky până în toate punctele dintre acestea, coproprietarul Israel Morales subliniază că vodka nu este doar ceea ce este în sticlă. Este vorba despre împărțirea cu prietenii și mâncarea. Acestea sunt cele cinci reguli ale sale pentru consumul de vodcă în modul rusesc.

1. Folosiți sistemul Buddy

„Vodka are nevoie de un prieten”, spune Morales. „Pentru ca aceasta să fie făcută corect, ar trebui să includă mâncare și oameni în jurul mesei.” În Rusia, spune el, tradiția zakuski este să stabilească o răspândire de aperitive, aproape ca tapasurile. „Este o activitate socială, cu multă prăjire. Cum funcționează este că toți aveți fotografii de vodcă și toată lumea face un pâine prăjită. Beți în comun, apoi aveți o mușcătură de mâncare. Și se repetă. Aceasta este cadența mesei și băuturilor rusești la masă. "

2. Bea la ocazie

„Când beau vodka, trebuie să mă gândesc la jocul meu final”, spune Morales. Dacă împerechezi cu mâncarea, el recomandă să selectezi ceva curat, crocant și mai ușor cu textură. Vodkasul din Europa de Est sau Scandinav sunt bune în acest scop. Dar în Martinis sau pentru a sorbi drept, ar putea opta pentru o vodcă mai aromată, una făcută cu o factură neobișnuită de mash sau drojdii care furnizează note funky sau fructate. Vodkele americane se potrivesc adesea cu factura, dar Russian Standard este, de asemenea, un favorit pentru amestecare, spune el.

3. Chill It Out

La Kachka, majoritatea vodkelor sunt servite direct de la congelator. „Schimbă vâscozitatea și poate fi delicioasă”, spune Morales. Cu toate acestea, el avertizează că vodkele mai aromate au tendința de a dezactiva în congelator, așa că le stabilește pe cele din frigider. De exemplu, distopia (o vodcă din Portland cu note tropicale de fructe) și Karlsson (o vodcă ușor dulce din cartofi din Suedia) ar fi alegeri primare pentru frigider.

4. Exercitarea controlului porțiunii

Micii ochelari împușcați de o uncie sunt cei mai potriviți pentru votcă, spune Morales. „Este actul de a-l consuma în porții mici, care vă permite să prăjiți și să beți mai des, fără a vă arunca. Ochelarii mici sunt cheia petrecerilor - veți avea o cină foarte scurtă dacă folosiți ochelari mari. "

5. Lasă Vodka plumb

Vodka-urile infuzate sunt un element de bază la Kachka și sunt adesea utilizate în cocktail-uri precum Kosmos-politan, un riff kitschy Cosmo care prezintă vodcă infuzată cu afine, dar fără suc de merișoare. "Un Vodka Highball sau un Martini foarte atent, pot fi foarte delicioase", spune Morales. „Dar dacă îl folosești într-un cocktail cu alte șapte ingrediente, se va pierde foarte repede.” Deci, păstrează-l simplu și lasă votca să conducă dansul.


Priveste filmarea: Inside the mind of a master procrastinator. Tim Urban (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Yaron

    Ai fost vizitat cu o idee excelentă

  2. Fezshura

    În asta ceva este și este o idee excelentă. Este gata să vă sprijine.

  3. Tadhg

    It is remarkable, rather valuable phrase

  4. Leandre

    Clasă! Respectă la aftar!



Scrie un mesaj