Amaretto French 75

Pentru această abordare a clasicului 75 francez, schimbarea unui sirop simplu pentru amaretto oferă o „notă luxuriantă”, spune Ryan Ward, directorul băuturilor la Momofuku CCDC din Washington, DC preferă ginul Nikka Coffey, care are o mulțime de citrice și verde ardei botanici din ardeii sansho, o rudă a boabelor de piper Szechuan. „Amaretto nu este doar migdale; are note de vanilie, citrice și niște condimente de copt. ”

  • 1 g / gin Nikka Coffey
  • 1/2 uncie amaretto
  • 3/4 uncie suc de lămâie
  • 2 uncii de vin spumant brut, refrigerat
  • Garnitură: buclă de lămâie
  1. Adăugați toate ingredientele, cu excepția vinului spumant într-un agitator cu gheață și agitați până când sunt răcite bine.

  2. Se strecoară într-un pahar cupe.

  3. Top cu vinul spumant.

  4. Garnisiți cu un buclă de lămâie.


Priveste filmarea: Soco Amaretto Lime Shot - Tipsy Bartender (Decembrie 2021).