Cafea irlandeza

Cafeaua irlandeză poate să nu fie prima băutură de cafea cu alcool, dar a devenit una dintre cele mai cunoscute. Combinând cafeaua cu whisky irlandez, zahăr brun și frișcă ușor bătută, Irish Coffee este un clasic fierbinte, cremos.

Există multe povești înalte despre originile cafelei irlandeze. Cea mai credibilă versiune atribuie cocktail-ului lui Joe Sheridan, șeful principal al restaurantului de la terminalul Foynes Flying Boat din County Limerick, la începutul anilor ’40. Legenda spune că atunci când a servit-o pentru prima dată și a fost întrebat dacă este vorba despre o cafea braziliană, Sheridan a răspuns cu obraz că a fost „cafea irlandeză”.

Băutura a fost făcută mai târziu faimoasă de Staton Deplante, care a lucrat la Buena Vista Cafe din San Francisco în anii '50. Deplante a scris despre băutură frecvent într-o coloană de călătorie, care a fost citită pe scară largă în statele și curiozitatea despre cafeaua irlandeză.

  • 1 1/2 uncie de whisky irlandez
  • 2 lingurițe de zahăr brun
  • cafea preparată, fierbinte
  • Garnitura: frisca
  1. Umpleți o cană de cafea irlandeză cu apă fierbinte, lăsați să stea 2 minute, apoi aruncați apa.

  2. Adăugați whisky-ul și zahărul în pahar, completați cu cafeaua și amestecați.

  3. Blat cu un centimetru de frișcă ușor îndulcită.


Priveste filmarea: Ирландское кружево. Блузка. Стирка и утюжка готового изделия. (Decembrie 2021).