Cum se face rom condimentat


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Ai un căpitan în tine? Iată o modalitate de a afla: Creați-vă propriul rom condimentat și puneți-l în față cu brandurile comerciale populare. Pot să vă garantez că veți fi plăcut surprins de cât de bine este.

Nu aveți nevoie de o diplomă avansată în mixologie pentru a face acest lucru: pe scară de dificultate, crearea romului condimentat cade aproximativ între scoaterea gheții dintr-o tavă și fixarea unui Mai Tai decent. Mai mult, probabil că ingredientele sunt deja în bucătăria ta. Dacă nu, se găsesc cu ușurință într-un magazin alimentar - nu este nevoie să se traverseze online pentru scoarța periculoasă din oarecare insulă îndepărtată, așa cum se întâmplă pentru multe rețete cu gust de casă.

Începeți cu una dintre rotile preferate. Un rom alb decent este în regulă, dar prefer un spirit moderat îmbătrânit, ușor uscat, deoarece acest lucru adaugă o anumită intrigă produsului final. Nu vă lăsați pe o sticlă scumpă, matură; nu are un gust mult mai bun, iar stejarul său se va certa uneori cu condimentele. Cel mai recent lot al meu a fost făcut cu un rom auriu (80-dovadă) de la St. Vincent. Dar Cruzan și Mount Gay au funcționat bine pentru mine în trecut.

Apoi, luați o sticlă de rom de 750 ml și turnați-o într-un recipient cu gura largă, etanșă, ca un borcan Mason. (Puteți folosi flaconul în sine, dar extragerea coajei de portocală și a unui băț de scorțișoară umflată atunci când ați terminat, poate fi obositoare.) Apoi adăugați o selecție de ierburi și condimente - exact care și cât sunteți - și lăsați-o să stea. Rețeta mea personală, care este adaptată de inimitabilul Martin Cate, proprietarul Cove a contrabandistului din San Francisco, este gata în aproximativ două zile.

Cum ar trebui să-ți bei romul condimentat când ați terminat? Uita de cola. E iarna; încercați să faceți un Toddy timp cald cu el.

Rum condimentat

Contribuit de Wayne Curtis

INGREDIENTE:

  • 1 (750-ml) flacon Rum
  • 1 fasole de vanilie
  • 1 felie (3 inci) de coajă Coajă de portocală, albă îndepărtată
  • 1 băț de scorțișoară
  • 2 fructe de pădure Allspice
  • 4 Cocuri
  • 6 boabe de piper negru
  • prinde nucșoară măcinată
  • 1 felie de ghimbir proaspăt, aproximativ dimensiunea unui sfert

MOD DE PREPARARE:

Adăugați toate ingredientele într-un recipient cu gura largă, etanșă și sigilați. Lasă să stea două zile și gustă. Dacă doriți ceva mai multă aromă, lăsați-o pentru a treia zi. Strecurați condimentele afară și rotiți lichid.

Crearea propriului rom condimentat vă permite să reglați profilul de aromă - redați aromele care vă plac adăugând mai multe dintre ele și formați din nou la cele pe care nu le aveți. Rețineți că produsele comerciale de calitate inferioară tind să se suprapună cu vanilie - reducerea acestora, iar celelalte arome apar bine.


Priveste filmarea: Mititei romanesti, reteta pasta de mici facuta acasa (Mai 2022).