Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

Rețetă Brioșe cu nucă de banană cu conținut scăzut de grăsimi

Rețetă Brioșe cu nucă de banană cu conținut scăzut de grăsimi



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Tort
  • Mini torturi
  • Briose
  • Briose de fructe
  • Briose cu banane

Brioșe umede delicioase, care sunt excelente pentru cutiile de prânz. Lăsați afară chipsurile de ciocolată dacă doriți să le faceți mai sănătoase, dar uneori puțină ciocolată nu face rău, deoarece aceste brioșe nu au ulei sau unt! Puteți folosi tărâțe de ovăz în loc de ovăz de terci, dacă preferați o textură mai fină.

344 de persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 12 briose

  • 1 ou
  • 300g piure de banane coapte
  • 175g zahăr moale maro închis
  • 80g sos de mere
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 125g făină simplă
  • 1/2 linguriță bicarbonat de sodă
  • 2 lingurite praf de copt
  • 1 1/4 lingurițe sare
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • 80g ovăz instant de terci sau tărâțe de ovăz
  • 85g chipsuri de ciocolata neagra
  • 60g nuci, tocate

MetodăPregătire: 10min ›Gătit: 20min› Pregătit: 30min

  1. Preîncălziți cuptorul la 180 C / gaz 4. Ungeți ușor sau tapetați o formă de brioșă cu 12 găuri, cu cutii pentru chifle.
  2. Într-un castron mare, combinați oul, banana, zahărul brun, sosul de mere și vanilia. Într-un castron separat, cernem împreună făina, bicarbonatul de sodă, praful de copt, sarea și scorțișoara.
  3. Se amestecă ușor amestecul de făină și ovăzul în amestecul de banane. Puneți chipsuri de ciocolată și nuci. Se toarnă aluatul în tava de briose pregătită.
  4. Se coace în cuptorul preîncălzit sau 15 până la 20 de minute, sau până se rumenesc. Scoateți brioșele din tigaie și puneți-le pe o tavă de răcire cu sârmă timp de 20 de minute înainte de servire.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(414)

Recenzii în limba engleză (340)

Tocmai le-am făcut și sunt grozave, foarte gustoase, am tăiat zahărul până la 100g și le-am găsit încă foarte dulci, așa că data viitoare o să jumătate din nou .. Mulțumesc pentru postarea rețetei minunate-10 februarie 2013

de Sarah Jo

Când fac brioșe cu fulgi de ovăz (sau fulgi de ovăz și nuci combinate) încerc să folosesc jumătate din cantitate, las-o să stea timp de cinci minute, după ce amestecul a fost amestecat, astfel încât ovăzul să aibă șansa de a absorbi o parte din lichidul adăugat în rețeta, apoi vedeți dacă aluatul are nevoie de mai mult fulgi de ovăz sau nu. Acest aluat de briose nu a făcut - 1/2 cană de fulgi de ovăz a fost din belșug. Am trecut ovăzul prin robotul de bucătărie pentru o textură mai fină înainte de a-l folosi. Am tăiat zahărul brun la jumătate de cană, am folosit propriul meu mere de casă și am folosit doar un vârf de sare. Pentru că nu mai am chipsuri de ciocolată acum, am folosit stafide. Acestea s-au dovedit a fi foarte bune - umede și masticabile, cu multă aromă din diferitele adăugiri din această brioșă. Ne-am bucurat foarte mult de acestea. Mă bucur foarte mult că am tăiat fulgii de ovăz în jumătate, cred că, dacă nu aș fi făcut, briosele ar fi fost prea uscate. Voi face asta din nou.-20 august 2011


Ultimele brioșe sănătoase cu nuci de banană


Chiar dacă mama mea a copt rar, din când în când a cumpărat câteva banane în plus în excursiile sale săptămânale pentru a pleca pe tejghea pentru a se coace în copilăria mea timpurie. În weekendul următor, ea a scos un cartonaș galben decolorat, cu rețeta specială a tatălui meu zgâriată pe hârtie pentru brioșele cu banane pe care le-a dezvoltat la școala absolventă.

Deși destul de simplă, mama a insistat că brioșele au un gust mai bun decât orice cumpărat din magazin, în special proaspăt din cuptor, le-a împărțit două și cu o mică bățeală de unt plasată pe fiecare jumătate care s-a topit în escrocii și biscuiții brioșei. Cu toate acestea, am refuzat să încerc una de ani de zile pentru că eram îngrozit că vor exista bucăți de banane în briose ... Și am urât „bucățile” ca fructele și nucile în mâncarea mea!

În cele din urmă, după ce a convins mult și a explicat că bananele au fost complet amestecate într-o pastă netedă, nu tăiate în bucăți pentru a fi împachetate în aluat, mama m-a convins în cele din urmă să încerc o brioșă. Cu aromele sale dulci și confortabile, am fost imediat prins!


La scurt timp, mama a început să ne cumpere brioșe de dimensiuni mari de la brutăria magazinului alimentar ca mic dejun rapid și ușor pentru fratele meu și pentru mine în timpul excursiilor noastre la Disneyland, San Diego sau la munte pentru excursii de camping. Ori de câte ori am etichetat, m-am uitat mai întâi la brioșele cu banane ... Dar toate conțineau nuci atât în ​​interiorul brioșelor, cât și deasupra!

În schimb, am optat pentru brioșele jumbo de semințe de mac de lămâie ... Deoarece (a) semințele de mac erau prea mici pentru a fi considerate „biți” și (b) aceștia aveau doar migdale șlefuite presate în vârfuri, nu în interiorul brioșelor, pe care le-am ar putea alege cu ușurință și să-l predea lui tata!


Pe măsură ce am îmbătrânit, „bucățile” au început să crească asupra mea, așa că la începutul acestui an, am decis să încerc să coac primul meu lot de brioșe de banane cu nuci. După câteva modificări, am perfecționat această rețetă pentru Briose sănătoase de nucă de banană ! Perfect dulci, cu pecan stropit peste tot, aceste brioșe sunt la fel de fragede ca cupcakes. Chiar mai bine, nu conțin unt, făină rafinată sau zahăr și doar 125 de calorii!

Deci ... M-ați învinovăți că am mâncat patru într-o singură zi? Mic dejun ... Gustare la mijlocul dimineții ... Gustare la mijlocul după-amiezii ... Desert ...? Ghici că este deja timpul să faci mai multe?


Pentru a face aceste brioșe sănătoase, veți începe cu făină integrală albă de grâu . Sună ca un paradox, nu-i așa? În mod normal, făina albă și făina integrală de grâu sunt două lucruri separate! Cu toate acestea, făina integrală albă se face prin măcinarea fină a unui tip special de grâu alb mai moale, în timp ce făina integrală obișnuită de grâu provine dintr-o varietate mai consistentă de grâu roșu. Acest lucru conferă făinii integrale albe de grâu un gust și o textură mai ușoare, asemănătoare cu cea a făinii universale (și perfectă pentru a lăsa strălucirea texturii delicate a acestor brioșe!), Dar are totuși aceleași beneficii pentru sănătate ca făina integrală obișnuită de grâu.

În timp ce rețetele tradiționale necesită ½ până la 1 ceașcă completă de ulei (yikes !!), aceasta mai sănătoasă necesită doar 1 lingura de ulei de cocos . Asta e! Restul texturii fragede a brioșelor provine iaurt grecesc și piure de banane . Dacă ești în preajma blogului meu de ceva vreme, știi cât de mult îmi place iaurtul grecesc! Acesta adaugă aceeași umiditate ca untul sau uleiul suplimentar pentru o fracțiune din calorii și oferă, de asemenea, tratamentelor coapte un impuls proteic.


În ceea ce privește piureul de banană, acesta joacă de fapt trei roluri: aromă (sunt sigur că ați ghicit deja asta!), Textură tandră și dulceață naturală. Încearcă să folosești cele mai tari banane pe care le poți găsi! Acestea au mai multă dulceață naturală decât bananele galbene pure, ceea ce înseamnă că va trebui să adăugați doar câteva linguri de miere în aluat.

Pentru nuci, veți adăuga pecanele tocate mărunt la aluat. Atât pecanele, cât și nucile sunt tradiționale în brioșele cu nuci de banană - și ambele vor funcționa! - dar, din moment ce mama mea este alergică la nuci, am optat pentru nuci pecan, astfel încât să le pot împărtăși cu ea. Veți dori să tocați pecanele pentru a avea dimensiunea cipurilor de ciocolată miniaturale pentru a vă asigura că aluatul de brioșe se coace uniform. Și nu uitați să salvați câteva pentru a apăsa în topuri pentru o prezentare frumoasă!


Sunteți gata să vă coaceți? ? Și când o faceți, nu uitați să faceți o fotografie și să o distribuiți pe Instagram folosind #amyshealthybaking și etichetând @amyshealthybaking ÎN fotografia în sine! (Asta garantează că vă voi vedea fotografia!?) Mi-ar plăcea să vă văd brioșele și să le apar în seria mea Sunday Spotlight!


Rețetă slabă pe pâine cu nucă de banană cu conținut scăzut de grăsimi

Marion descrie această pâine cu banane cu conținut scăzut de grăsimi ca fiind o pâine de banane pură și simplă, grea, umedă și întunecată. Și are atât de multă dreptate.

Această rețetă nu necesită ingrediente speciale asociate de obicei cu coacerea cu conținut scăzut de grăsimi. Fără albușuri de ou. Fără sos de mere. Toată umezeala necesară provine de la o mulțime de piure de banane coapte.

Singura grăsime din rețetă provine din gălbenușuri și nuci & # 8211 două surse foarte sănătoase de grăsime & # 8211 în opinia mea.

Aluat de pâine cu banană cu conținut scăzut de grăsimi WW

Am retușat ușor rețeta. În loc să folosesc 2 căni de făină de uz general, am folosit 1 cană de făină de patiserie de grâu integral și 3/4 de cană, care are o textură mai fină decât grâul integral obișnuit. De asemenea, am schimbat 3/4 cană de zahăr cu 1/2 cană de zahăr brun deschis și am tăiat cantitatea de nuci în jumătate.

Pentru cea mai bună pâine cu banane, asigurați-vă că bananele sunt foarte coapte.

Nu cred că ați ghicit vreodată că această pâine cu banane este slabă. Dacă îți place pâinea de banane umedă și densă, o să o iubești pe aceasta.

Pregătirea pentru coacerea pâinii cu banane cu conținut scăzut de grăsimi

Mi-a plăcut o felie întinsă cu unt de arahide și acoperită cu felii de banane la micul dejun în această dimineață. A fost unul dintre cele mai bune sandvișuri cu unt de arahide și banane.

Pâine de nucă banană de casă WW

Conform calculelor mele, fiecare felie are aproximativ 154 de calorii și:

4 * SmartPoints (plan verde)
4 * SmartPoints (plan albastru)
4 * SmartPoints (plan violet)
4 * PointsPlus (plan vechi)

Sunteți curios despre noile planuri myWW Green, Blue și Purple Watchers? Urmăriți acest scurt videoclip pentru a afla mai multe:

Dacă ai făcut asta Pâine cu nuci de banană, vă rugăm să dați rețetei o notă de stea mai jos și lăsați un comentariu spunându-mi cum v-a plăcut. Și rămâneți în legătură cu Pinterest, Facebook, Instagram și Twitter pentru cele mai recente actualizări.


Brioșă slabă de fulgi de ovăz cu banane și rețete de pâine # 038 cu puncte Weight Watchers

Ador brioșele, dar pot fi dezastre de zahăr și calorii.

Zilele mele de răsfățat cu brioșe de 400 până la 500 de calorii au dispărut de mult.

La fel ca aceste rețete sănătoase de brioșe de afine & # 8211, așa că am întotdeauna una gata când o doresc.

Făină de ovăz și banane sunt două ingrediente preferate pentru brioșe sănătoase și pâine rapidă. Și brioșele sănătoase de banane și pâinea sănătoasă cu banane cu conținut scăzut de grăsimi sunt clasice la care revin din nou și din nou, mai ales când am rămas banane de consumat.

Brioșe slabe de fulgi de ovăz cu banane

Iată un număr de rețete de briose de fulgi de ovăz cu banane și pâine rapidă de pe web. Am inclus informații despre calorii și am calculat și valorile lor Weight Watchers PointsPlus. Bucurați-vă!

Rețete Skinny Banana Oatmeal Muffin & amp Pain cu puncte WeightWatchers

Brioșe de ovăz cu unt de arahide și banane # 8211 O combinație câștigătoare în cartea mea, dacă a existat vreodată. Acestea fac o opțiune gustoasă pentru micul dejun sănătos. Sunt umede și ușoare și pufoase în interior - nu sunt grele ca brioșele de tărâțe sau sunt dense ca multe pâine cu banane. Fiecare brioșă are 216 calorii, 7 g grăsimi, 31,1 g carbohidrați, 1,9 g fibre, 6,4 g proteine ​​și 6 WW PointsPlus atunci când se face cu unt de arahide obișnuit și cu lapte cu un conținut scăzut de grăsimi. găsit la Biting Bites.

* PointsPlus® și SmartPoints® calculate de Simple Nourished Living Neacceptat de Weight Watchers International, Inc. Toate ingredientele rețetei, cu excepția articolelor opționale incluse în determinarea estimărilor nutriționale. Valorile SmartPoints® calculate FĂRĂ Weight Watchers Zero Points fructe și legume folosind WW Recipe Builder.

Brioșe de ovăz cu turtă dulce cu banane & # 8211 Verificați aceste brioșe sănătoase de banane și ovăz făcute folosind tortul și amestecul de prăjituri Betty Crocker®, împreună cu alte patru ingrediente care sunt gata în doar 25 de minute. Fiecare brioșă are 150 de calorii, 4 g grăsimi, 27 g carbohidrați, 4 g proteine ​​și 4 WW PointsPlus Value. Găsit la Betty Crocker.

Făină de ovăz și banane într-o brioșă & # 8211 Dunkin Donuts Brioșele cu nuci de banană au 530 de calorii și 23 de grame de grăsime. Brioșele noastre subțiri conțin 378 de calorii și 11 grame de grăsime și 10 WW PointsPlus. Chiar și copiii dvs. vor dori să înceapă ziua cu unul dintre aceste brioșe nutritive de dimensiuni bune. De la Bucătăria Slabă.

Quick & amp Brioșe ușoare de banane-ovăz și # 8211 Atât de ușor, ușor și umed, este greu de crezut că acestea conțin doar 2 linguri de ulei. Face 9 brioșe, fiecare cu 152 de calorii și 4 Weight Watchers PointsPlus. Din revista Health găsită la MyRecipes.

Pâine de ovăz cu banane & # 8211 Această pâine hrănitoare se amestecă ușor și va face ca întreaga casă să miroasă minunat. Dacă sunteți în căutarea unei pâini gustoase și sănătoase cu banane, cu care chiar și bunica dvs. ar fi mândră, aceasta este o rețetă Weight Watcher pe care trebuie să o încercați! Cu 5 puncte WW + găsite la Weight Watchers. Am încercat-o săptămâna asta și îmi place foarte mult. Este mai dens decât pâinea tipică de banane și mult mai satisfăcătoare. O felie cu oul meu amestecat la micul dejun m-a ținut plin ore în șir!

Weight Watchers Banana Făină de ovăz Pâine & # 8211 5 Puncte +

Blueberry Banana Oat Bread & # 8211 O delicioasă pâine rapidă de casă plină de alimente bune pentru dvs., inclusiv afine, banane și ovăz. Fiecare felie are 140 de calorii și 4 WW PointsPlus Value. Găsit la Betty Crocker.

Brioșe de banane cu fulgi de ovăz și # 8211 M-am gândit că, dacă am ajuns până aici încercând să mă coac mai sănătos, am vrut să fac un pas mai departe și să încerc să coac cu Agave, în loc de zahăr. Fiecare brioșă are 146 de calorii și 5 Weight Watchers PointsPlus. De la Honey What & # 8217s Cooking.

Bethenny Frankel & # 8217s Boo Boo Banana Pâine & # 8211 Pâine delicioasă sănătoasă, fără ou, banană, făcută cu făină de ovăz (link afiliat). 1/12 din pâine conține 167 de calorii, 4,5 g grăsimi, 31 g carbohidrați, 1,6 g fibre, 1,6 g proteine ​​și 5 Weight Watchers PointsPlus. Găsit la Bethenny Frankel.

Și iată un videoclip cu Bethenny care arată cum își face boo boo pâine cu banane & # 8230


Mai multe moduri de a savura fulgi de ovăz la micul dejun:

Slim & amp Moduri sănătoase de a găti fulgi de ovăz pentru micul dejun & # 8211, inclusiv rețete pentru fulgi de ovăz cu aragaz lent, fulgi de ovăz cu aragaz și ovăz fierte cu oțel cu aragaz lent.
Rețete de ovăz la cuptor și # 8211 cu Weight Watchers PointsPlus Valori adunate de pe web.

* PointsPlus® pentru aceste rețete sub formă de briose de ovăz și banane subțiri calculate de Simple Nourished Living Neacceptat de Weight Watchers International, Inc.

Abonați-vă la Obțineți: Top 10 rețete preferate de cititori

Top 10 Cele mai populare rețete (PDF) despre viața simplă hrănită + E-mailuri săptămânale de asistență cu sfaturi și rețete sănătoase ușoare, care nu se găsesc în altă parte!

Mulțumiri! Acum verificați e-mailul pentru a obține cartea electronică gratuită de la Simple Nourished Living - The 7 Secrets of Successful Weight Watchers. Asigurați-vă că adăugați [email & # 160protected] ca expeditor sigur în e-mailul dvs. ...


Faina de nucă de cocos este prietenoasă?

La prima vedere, s-ar putea părea că făina de cocos are prea mulți carbohidrați pentru a fi compatibilă cu ceto-urile. Cu toate acestea, multe dintre totalul de carbohidrați sunt fibre, care nu afectează glicemia.

Două linguri de făină de cocos conțin 9 grame de carbohidrați în total, dar 5 grame din acestea sunt fibre. Prin urmare, două linguri de făină de cocos au doar 4 grame de carbohidrați net.

De asemenea, vreau să subliniez aici că puțin ulei de nucă de cocos merge mult. Îndepărtează lichidele ca un burete, așa că este nevoie de mai puțin pentru a face produse de patiserie.

Declinare de responsabilitate: Unele dintre linkurile de pe acest site sunt linkuri afiliate, ceea ce înseamnă că facem un mic comision din orice vânzare pentru a ajuta la menținerea rețetelor! Nu mai plătești. Multumesc pentru sprijin!


Rezumatul rețetei

  • 1 cană de unt, înmuiat
  • 2 cești de zahăr brun deschis, ambalate ferm
  • 3 ouă mari
  • ¼ cană smântână
  • 1 linguriță extract de vanilie
  • 3 ¼ cani de făină pentru toate scopurile
  • 1 linguriță scorțișoară măcinată
  • ¾ linguriță praf de copt
  • ¾ linguriță bicarbonat de sodiu
  • ¾ linguriță sare de masă
  • ¼ linguriță nucșoară măcinată
  • 2 ½ căni de piure de banane (aproximativ 5 medii)
  • 1 cană de nuci prăjite tocate
  • Spray de gătit pentru legume
  • Umplutură cu brânză-miere

Preîncălziți cuptorul la 350 ° C. Bateți untul la viteză medie cu ajutorul unui mixer electric rezistent până când se adaugă zahăr brun cremos și bateți până când este ușor și pufos. Adăugați ouă, câte unul câteodată, bătând doar până când se amestecă după fiecare adăugare. Adăugați smântână și vanilie și bateți până se omogenizează.

Se amestecă împreună făina și următoarele 5 ingrediente. Adăugați treptat amestecul de făină în amestecul de unt, bătând la viteză mică, până se omogenizează. Se amestecă bananele și nucile pecan doar până se omogenizează. Se amestecă lingura în 2 tigaie pentru brioșe de 12 cani ușor unse (cu spray de gătit), umplând trei pătrimi.

Coaceți la 350 ° C timp de 25 până la 30 de minute sau până când o bucată de lemn introdusă în centru iese curată. Se răcește în tigaie 10 minute. Scoateți-le din tigăi și răciți-le complet pe rafturi (aproximativ 30 de minute).

Faceți o gaură mică deasupra fiecărei brioșe, folosind mânerul unei lingurițe mici de lemn. Cremă lingură Brânză-Miere Umplere într-o pungă de congelator din plastic cu fermoar. Scoateți 1 colț de geantă pentru a face o gaură mică. Introduceți o cantitate generoasă de umplutură în fiecare brioșă.


Cum se fac brioșe cu nuci de banană

  1. Puneți bananele într-un blender, într-un castron de amestecare sau cu un tocător de cartofi.
  2. Într-un bol de amestecare combinați piureul de banane, uleiul vegetal, zahărul brun, oul și extractul de vanilie. Se amestecă pentru a se combina cu o spatulă.
  3. Adăugați făina, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara și sarea, amestecați împreună cu o spatulă. Adăugați 3/4 cană de nuci, amestecați până se combină.
  4. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați aluatul să se odihnească timp de 15 minute. În acest timp, preîncălziți cuptorul la 425 ° F.
  5. Căptușiți o tigaie pentru brioșe cu căptușeli pentru brioșe. Umpleți căptușelile până sus cu aluat. Apăsați 1/2 ceașcă de nuci rămasă pe vârfurile brioșelor.
  6. Coaceți timp de 9 minute la 425 ° F, apoi păstrând brioșele la cuptor, reduceți temperatura la 375 ° F și coaceți timp de 13-15 minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.

Idei pentru a vă personaliza brioșele de fulgi de ovăz coapte cu nucă de banană

  • Faceți aceste vegane folosind ouă de in în locul ouălor.
  • În loc de nuci, folosiți nuci pecan.
  • Adăugați 1 / 2-3 / 4 cană de stafide.
  • Adăugați 1 / 2-3 / 4 cană chipsuri de ciocolată. (& Lt & # 8212 copiii mei le-ar plăcea asta!)
  • Omiteți nucile și adăugați câteva fructe de padure tocate.
  • Adăugați până la 1 cană de morcov mărunțit sau dovlecei pentru un plus de legume!

Dacă mai aveți idei de personalizare, adăugați-le în comentarii! Sper să vă placă la fel de mult ca și noi această rețetă de brioșe de ovăz la cuptor cu nucă de banană.


Realizarea de brioșe în avans

A depozita și preveniți uscarea brioșelor, puneți-le într-o pungă resigilabilă sau într-un recipient etanș și păstrați-le pe tejghea timp de 3 zile. Ulterior, dacă mai rămâne (nu ni se întâmplă niciodată), puneți la frigider încă 3 zile

Îngheţa brioșe sănătoase de banane coapte și răcite în aceeași zi pentru a asigura prospețimea. Se congelează până la 3 luni. Retușez dublu pentru a mânca imediat și triplez dacă vreau să îngheț câteva. Aceste brioșe sănătoase de banane sunt atât de bune. Copiii sunt obsedați de ei!

A dezgheta scoateți doar brioșele din congelator și lăsați-le să dezghețe într-o pungă pentru câteva ore sau peste noapte pe tejghea.


Muffins cu nuci de banană

  • fără crustacee
  • prietenos cu rinichii
  • fără pești
  • fără alcool
  • vegetarian
  • fără arahide
  • fără porc
  • pescatarian
  • fără soia
  • fără carne roșie
  • Calorii 254
  • Grăsimi 10,3 g (15,8%)
  • Saturați 5,5 g (27,6%)
  • Glucide 38,0 g (12,7%)
  • Fibra 2,5 g (10,2%)
  • Zaharuri 18,3 g
  • Proteine ​​4,5 g (9,0%)
  • Sodiu 178,1 mg (7,4%)

Ingrediente

nuci, prăjite și tocate

(1 băț) unt nesărat, înmuiat

banane tocate, din aproximativ 3 banane coapte

Instrucțiuni

Încălziți cuptorul la 400 ° F. Pulverizați partea superioară a cutiei de briose cu un strat antiaderent sau așezați cupele de briose în toate godeurile.

Imprastiați nucile pe o foaie de copt și prăjiți-le la cuptor până când sunt ușor întunecate și foarte parfumate, timp de 8 până la 10 minute. Transferați-le pe o scândură și tăiați-le aproximativ în timp ce sunt încă calde. Pus deoparte.

Într-un mixer cu viteză mare, smântânați împreună zahărul brun și zahărul alb cu untul înmuiat până când amestecul seamănă cu glazura pufoasă, aproximativ 1 minut. Se amestecă ouăle pe rând până se încorporează complet, aproximativ 1 minut fiecare. Se amestecă extractul de vanilie.

Într-un castron separat, amestecați împreună făina universală, făina integrală de grâu, praful de copt, scorțișoara și sarea. Cu mixerul la viteză mică, amestecați o treime din amestecul de făină în amestecul de unt-zahăr urmat de o treime din lapte. Continuă să alternezi între făină și lapte, amestecând chiar până când făina este încorporată. Este bine dacă mai există niște făină pe părțile laterale ale bolului. Nu amestecați excesiv.

Răzuieți laturile vasului cu o spatulă și amestecați ușor pentru a încorpora ultima făină. Adăugați bananele și nucile tocate și împingeți-le ușor în aluat.

Împărțiți aluatul între cupele de briose. Aluatul ar trebui să umple cupele și movila ușor deasupra. (Dacă preferați briose mai mici, umpleți cupele doar trei sferturi și coaceți-le în două loturi separate.)

Așezați forma de briose în cuptor. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute, rotind tava o dată în mijlocul coacerii. Brioșele se fac cu blaturile arătate crăpate și prăjite, iar când o scobitoare introdusă în mijlocul uneia dintre brioșe iese curată.

Lăsați brioșele să se răcească suficient pentru a fi manipulate, apoi transferați-le într-o grătar pentru a termina răcirea. Brioșele rămase pot fi păstrate într-un recipient etanș la temperatura camerei timp de 3 până la 4 zile sau congelate până la 3 luni. (Reîncălziți brioșele congelate într-un cuptor sau prăjitor de pâine la 300 ° sau câteva minute în cuptorul cu microunde)


Priveste filmarea: Muffins,Brioşe pufoase cu banane si nutella! (August 2022).