Rețetă pui cu orz și sparanghel



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Ingrediente
  • Carne și păsări de curte
  • Păsări de curte
  • Pui
  • Pui popular
  • Pui ușor

Sunt foarte fericit că am descoperit orz. Este foarte bine, în ciuda cât de umil arată. De asemenea, este plin de fibre și ușor - trebuie doar să știi cum să-l gătești!

Fii primul care face asta!

IngredienteServeste: 4

  • 200ml apă
  • 1 cub de legume
  • 50g orz
  • 1 lingura ulei de masline
  • 4 file de piept de pui
  • 500g sparanghel proaspăt

MetodăPregătire: 10min ›Gătit: 1h30min› Pregătit: 1h40min

  1. Aduceți apa și cubul de legume la fiert într-o tigaie, reduceți focul la foarte mic și amestecați orzul. Gatiti pana cand orzul este fraged, aproximativ 1 1/2 ore. Se scurge dacă rămâne apă.
  2. Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie la foc mediu și gătiți fileurile de piept de pui, întorcându-se ocazional, până când devin aurii și nu mai sunt roz în centru, aproximativ 10 minute.
  3. Aduceți o tigaie cu apă sărată la fierbere și gătiți sparanghelul până se înmoaie cu o mușcătură în centru, aproximativ 4 minute; scurgere.
  4. Amestecați orzul și sparanghelul împreună și serviți cu fileurile de piept de pui pe lateral.

Sugestia de servire

Presară cu ierburi proaspete tocate - așa este foarte bine!

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(0)

Recenzii în limba engleză (0)


Rezumatul rețetei

  • 1 cana orz perlat
  • 2 1/2 cani de supă de legume sau apă
  • 2 linguri ulei vegetal
  • 1 ou mare
  • 1 1/2 lipi unt nesărat
  • Șase piept de pui de 12 uncii pe os, cu piele
  • Sare și piper proaspăt măcinat
  • Sparanghel prăjit, pentru servire (vezi Nota)

Într-o cratiță medie, prăjiți orzul la foc mare, amestecând de câteva ori, până se rumenesc și parfumat, aproximativ 5 minute. Adăugați bulionul de legume și uleiul, acoperiți și fierbeți la foc mic timp de 5 minute. Strecurați amestecul într-o ceașcă de măsurare din sticlă, apăsând ferm pe orz pentru a extrage cât mai mult lichid posibil. Ar trebui să aveți aproximativ 1 cană. Puneți infuzia în cratiță și păstrați-o caldă.

Într-o cratiță mică, acoperiți oul cu 2 inci de apă și aduceți la fierbere. Se fierbe la foc mic până la fierbere moale, aproximativ 3 minute. Se scurge și se acoperă cu apă rece de la robinet.

În fiecare din cele 2 tigaie mari antiaderente, topiți 6 linguri de unt. Condimentează pieptul de pui cu sare și piper. Adăugați 3 piept de pui la fiecare tigaie, cu pielea în jos. Gatiti la foc moderat mic, rotind de cateva ori, pana cand pielea devine aurie si crocanta si un termometru citit instantaneu introdus in partea cea mai groasa a carnii inregistreaza 155 & deg, aproximativ 25 de minute. Transferați puiul pe o suprafață de lucru și lăsați-l să se odihnească timp de 10 minute.

Între timp, folosind un cuțit zimțat, tăiați partea superioară de 1/4 inch a cojii de ou. Cu o lingură mică, scoateți oul într-un blender. Adăugați infuzia caldă de orz și amestecați într-un sos spumos. Se condimentează cu sare.

Scoateți pieptul de pui din os și înjumătățiți-l pe lungime. Aranjați puiul pe farfurii, tăiați părțile în sus. Se amestecă spuma de orz alături și se servește cu sparanghel prăjit.


Prajitura de orz de pui

Încălziți 2 lingurițe de ulei de măsline într-o cratiță mare, pusă la foc mediu-mare. Adăugați puiul, & frac12 linguriță sare și & frac12 linguriță piper măcinat, și gătiți până când puiul este gătit, aproximativ 5 minute. Transferați puiul într-o farfurie și păstrați-l cald.

Încălziți cele 2 lingurițe de ulei de măsline rămase în cratiță. Se adauga ceapa, morcovii si telina. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand legumele se inmoaie, aproximativ 5 minute.

Adăugați usturoiul, cimbru și restul & frac12 linguriță sare și & frac12 lingurițe piper măcinat. Gatiti 1 minut.

Se amestecă orzul perlat, bulionul de pui și roșiile tăiate cubulețe. Aduceți la fierbere, apoi reduceți focul la mediu-mic, acoperiți și fierbeți până când orzul este fraged, 50 de minute și 60 de minute. Se amestecă puiul și pătrunjelul. Servi.

Când vine vorba de supe și tocănițe, am un fel de gală pe tot parcursul anului. Poate că este pentru că sunt un fraier pentru mâncare confortabilă ori de câte ori mi se pune în față sau poate că are ceva de-a face cu înclinația mea de a dubla totul și de a îngheța extra. În cartea mea, nu puteți mânca niciodată prea multe mese congelatoare, indiferent dacă este vara sau iarna.

Această tocană de pui și orz se încadrează în mijlocul categoriei de alimente confortabile. Și, deși mâncarea confortabilă implică adesea unt, brânză și slănină, această tocană poartă cu mândrie eticheta & ldquohealthy & rdquo. De la legume până la pui la orz, există o tonă de bunătate copioasă în fiecare mușcătură.

Dacă sunteți în căutarea unei mese de 30 de minute, aceasta nu este cea care o face. Cu toate acestea, cea mai mare parte a preparatului implică fierberea tocăniței, ceea ce înseamnă că puteți fi la îndemână pentru cea mai mare parte a timpului de gătit. Aceasta este o veste foarte bună când ai un milion de lucruri de făcut chiar înainte de cină și nu ai răbdare să stai deasupra aragazului.

De fapt, dacă știu că voi fi scurt la timp, am tăiat puiul și legumele mai devreme în zi sau chiar cu o seară înainte. Când este timpul să gătesc tocană, trebuie doar să fac puțină mâncare înainte de fierbere. Așa cum am menționat în postarea mea Cum se folosește Mise en Place pentru prepararea ușoară a meselor, o mică planificare face un drum lung în ceea ce privește prepararea mesei.

Dacă faceți toată tocanita mai devreme în timpul zilei, asigurați-vă că aveți la dispoziție niște supă de pui suplimentară. Bucățile de orz sunt ca niște bureți mici și vor absorbi orice lichid în plus pe măsură ce tocană se odihnește. Pe măsură ce reîncălziți tocană, amestecați doar bulionul suplimentar de pui pentru o consistență ușor supă.

Această tocană se împerechează perfect cu o salată proaspătă de varză sau spanac sau cu o parte din legume aburite.


Rezumatul rețetei

  • 8 căni de apă
  • 2 lire de pulpe de pui sau mai mult după gust
  • 1 ½ cesti morcovi tocati
  • 1 cană de țelină mărunțită (încercați să includeți frunze de țelină)
  • 1 ceapă, tocată
  • ¾ ceașcă de orz perlat
  • 3 frunze de dafin
  • 1 cub de pui de bouillon sau mai mult după gust
  • 1 linguriță condimente de pasăre
  • 1 linguriță salvie frecată
  • 1 linguriță de sare sau după gust
  • ¼ linguriță piper negru măcinat
  • 2 linguri suc de lamaie

Combinați apa, coapsele de pui și frunzele de dafin într-o oală mare, pentru a fierbe, reduceți focul la minim, puneți un capac pe oală și gătiți la foc mic până când puiul este fraged, aproximativ 30 de minute.

Scoateți puiul pe o tăbliță pentru a se răci. Îndepărtați și aruncați oasele, pielea și grăsimile de pe pui. Tăiați carnea rămasă în bucăți de mușcătură.

Se răcește bulionul până când grăsimea se congelează la suprafață. Îndepărtați și aruncați grăsimea.

Întoarceți supa la căldură adăugați morcovi, țelină, ceapă, orz perlat, foi de dafin, pui de pui, condimente de pasăre, salvie, sare și piper negru. Aduceți supa la fierbere, reduceți focul la minim, puneți capacul pe oală și fierbeți până fierbe orzul și legumele sunt fragede, 60 până la 90 de minute. Se amestecă sucul de lămâie în supă chiar înainte de servire.


Rețete de pui din Orientul Mijlociu pentru cină

Pui Shawarma Recipetin din Orientul Mijlociu Mănâncă

Salată de pui și orz din Orientul Mijlociu Vânătorul sănătos

Pulpe de pui cu fasole verde și cartofi într-un sos de roșii

Halal Cart Carnea de pui și orez Copycat Cina apoi desert

Bol de pui din Orientul Mijlociu sănătos

Acest pui super sănătos și delicios

Pui și orez din Orientul Mijlociu cu sos de iaurt Tahini

Orientul Mijlociu Ish One Sheet Chicken Dinner Cina rezolvată cadou

25 de rețete sănătoase din Orientul Mijlociu pe care le vei face la repetare

Pui Shawarma Orientul Mijlociu

Kebabs de pui din Orientul Mijlociu

Video de pui și orez din Orientul Mijlociu Vesela mediteraneană

Oală de pui și orez din Orientul Mijlociu

Pui și orez marocan

Salată de pui și orz din Orientul Mijlociu Vânătorul sănătos

Pui Sumac Easy 10 Ingrediente

Pui și orez din Orientul Mijlociu

20 Idei pentru rețete alimentare din Orientul Mijlociu Cea mai bună dietă și

Salată de orez din pui din Orientul Mijlociu cu mărar Tahini

Orzo de pui din Orientul Mijlociu cu un vin croat Winepw

Salată de cereale Tabouleh din Orientul Apropiat și pui din Orientul Mijlociu

Shawarma de pui instant cu oală Jo Cooks

32 de rețete din Orientul Mijlociu pe care le puteți face acasă Ochi din Orientul Mijlociu

Rețetă de pui Shawarma Cum să faci Shawarma Swasthi S

Rețeta de cămară perfectă pentru aragazul lent în Orientul Mijlociu

Pui fript din Orientul Mijlociu cu legume O farfurie frumoasă


Cină de cartofi cu sparanghel de pui instant

Cină de cartofi cu sparanghel cu pui instant și # 8211 mușcături umede de pui, cartofi tăiați și mușcături clare de sparanghel sunt aruncate cu un amestec condimentat de boia afumată, pudră de usturoi și multe altele pentru a crea o cină bine condimentată. Folosiți Instant Pot pentru a face această cină rapid.

Cină de cartofi cu sparanghel de pui instant

Ador cu adevărat cinele ca acestea. Toate alimentele (proteine, carbohidrați, legume) se află într-o singură oală, cu o mizerie minimă de curățat. Îmi place strălucirea strălucitoare a culorilor din sparanghel. În plus, îmi place claritatea sparanghelului asociat cu cartofii moi. Puiul este condimentat bine și îmi place adăugarea de boia afumată pentru un pic de aromă de fum.

Din anumite motive, sparanghelul era la vânzare la magazinul meu alimentar. De obicei, nu este disponibil în această perioadă a anului, așa că am luat-o. Dacă nu puteți obține sparanghel, puteți face acest lucru și cu broccoli sau fasole verde.

Am folosit coapse de pui proaspete, fără piele, fără piele, pentru această rețetă, dar dacă nu sunteți un fan al cărnii întunecate, puteți folosi și piept de pui. Îmi place foarte mult cât de fragede sunt coapsele de pui. Asta aș recomanda.


  • 1 lingură. unt
  • 1 lingură. ulei de masline
  • 2 piept de pui dezosat fără piele (1/2 lb), tăiat în bucăți de mușcătură
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 1 c. felii de ciuperci
  • 2 c. sparanghel feliat
  • piper
  • 1 pachet. (6 oz) amestec de umplutură cu pâine de porumb
  • 1/4 c. vin alb sec (opțional)
  • 1 cutie (14 oz) bulion de pui
  • 1 cutie (10.7oz) de sparanghel cu cremă condensată sau cremă de supă de pui, nediluată

Pasul 1

Preîncălziți cuptorul la 350. Încălziți untul și uleiul în tigaie mare până când untul se topește. Gatiti si amestecati puiul si usturoiul aproximativ 3 minute. la foc mediu până când puiul nu mai este roz. Se adaugă ciupercile gătite și se amestecă 2 minute. Adăugați sparanghelul gătit și amestecați aproximativ 5 minute sau până când sparanghelul este crocant. Condimentează w / piper după gust.

Transferați amestecul la 2 1/2 qt. caserola sau 6 caserole mici. Top cu amestec de umplutură.

Adăugați vinul în tigaie, dacă doriți, gătiți și amestecați 1 min. la căldură medie, răzuind orice bucăți rumenite de pe fundul tigaiei. Adăugați bulionul și supa gătită și amestecați până se omogenizează.

Se toarnă amestecul de bulion în caserolă, se amestecă bine. Coaceți, descoperit, aproximativ 35 de minute. sau până se înghesuie și se rumenesc ușor.


Salată de pui cu sparanghel de orz

Sparanghelul sezonier la grătar adaugă culoare și textură acestei salate unice. Căutați orz în magazin alimentar. Trebuie să gătească puțin mai mult, dar adaugă o masticare minunată acestei salate.

Ingrediente
  • 1 cană (250 ml) orz de oală
  • 2 1/2 cani (625 ml) bulion vegetal redus de sodiu
  • 2 căței de usturoi tocat
  • 2 lingurițe (10 ml) cimbru proaspăt tocat
  • 2 lingurițe (10 ml) ulei de rapiță
  • 1 buchet de sparanghel, tăiat
  • 2 căni (500 ml) de pui tocat gătit
  • 1/4 cană (50 ml) de pătrunjel proaspăt tocat
Directii
  1. Într-o cratiță, aduceți fierberea de orz, bulion, usturoi și cimbru. Reduceți căldura la foc mic, acoperiți și gătiți timp de aproximativ 30 de minute sau până când se înmoaie, dar încă ușor de mestecat. Pus deoparte.
  2. Între timp, aruncați ulei cu sparanghel și puneți-l pe un grătar uns pe foc mediu, timp de aproximativ 8 minute sau până când este crocant. Scoateți-l pe tăietor și tăiați-l în bucăți de 1 inch (2,5 cm). Adăugați la orz împreună cu puiul și pătrunjelul amestecați pentru a combina.

Bacsis: Acesta este un loc minunat pentru a folosi resturi de pui prăjit sau la grătar, porc sau friptură. Pentru o nouă combinație de gust, amestecați somon la grătar în loc de pui.

Informații nutriționale pe porție (1 din 6)

  • Calorii 239
  • Proteine ​​17 g
  • Grăsime totală 6 g
    Grăsimi saturate 1 g
    Colesterol 42 mg
  • Glucide 30 g
    Fibră 7 g
    Zaharuri 2 g
    Zaharuri adăugate 0 g
  • Sodiu 241 mg
  • Potasiu 301 mg

Rețetă elaborată de Emily Richards, PH Ec. © Fundația Heart and Stroke 2016.


Greutate Watchers Rețetă Pilaf cu orez sălbatic, orz și sparanghel

Ingrediente:

  • 5 cani bulion de legume
  • 3/4 cană de orez sălbatic crud
  • 1 cană de orz perlat (nu folosiți prepararea rapidă)
  • 1 șalotă medie, tocată
  • 1 linguriță sare kosher
  • 1/2 linguriță cimbru uscat
  • 1/2 linguriță de salvie uscată
  • 1/2 linguriță de piper negru măcinat
  • 10 uncii subțiri de sparanghel sub formă de creion, tăiate în segmente de 2 inci
  1. Aduceți bulionul și orezul la foc mic într-un capac mare de cratiță, reduceți focul la minim și fierbeți timp de 20 de minute.
  2. Se amestecă orz, șalotă, sare, cimbru, salvie și piper. Acoperiți și continuați să fierbeți la foc mic timp de 25 de minute.
  3. Se amestecă sparanghelul, se acoperă, se reduce focul și mai mult și se fierbe încet timp de 5 minute.
  4. Puneți deoparte focul, acoperit, timp de 10 minute înainte de a pufui cu o furculiță.

Rețeta întreagă face 12 porții

Dimensiunea de servire este ½ cană
Fiecare porție = 1 punct Weight Watchers

4 comentarii

Aceasta a devenit una dintre rețetele mele preferate. Este minunat ca un prânz singur sau ca o garnitură cu o varietate de carne. Vă mulțumim pentru distribuire!

Am găsit această rețetă și am încercat-o pentru că îmi doream niște feluri de mâncare sănătoase pentru cina noastră de Paște. Soțul meu era foarte sceptic în legătură cu această „mâncare dietetică”. Toată lumea a ajuns să o iubească. A trebuit să împărtășesc rețeta cu toată lumea și acum o pregătesc din nou pentru cină, deoarece soțul meu a cerut-o. Tocmai mi-am dat seama de noile puncte plus valoare și am fost un pic dezamăgit să constat că sunt 3 puncte în loc de 1, dar asta nu mă răzgândește despre această rețetă. Este un gardian.

Sunt acestea vechile puncte de observare a greutății sau noul sistem care a început în ianuarie?

Majoritatea rețetelor mele vechi au încă punctele vechi, dar fac tot posibilul să le convertesc în timp, totuși, îmi ia un timp să adun toate informațiile nutriționale pentru ele. Puteți afla dacă rețeta are Puncte sau Puncte Plus, uitându-vă la titlu. Dacă scrie „Puncte +”, este noul Puncte Plus și dacă scrie „Numărul total de Puncte”, atunci este vechiul sistem de Puncte. Sper că vă ajută și vă mulțumim pentru lectură!


Directii

Într-o cratiță mare gătiți orz în ulei de măsline fierbinte la foc mediu aproximativ 5 minute sau până când este ușor prăjit, amestecând des. Adăugați ceapa, untul și usturoiul gătit până când ceapa este moale.

Într-o cratiță mică se încălzește bulion. Adăugați încet 3/4 cană de bulion la amestecul de orz, amestecând constant. Continuați să gătiți și amestecați la foc mediu până când lichidul este absorbit. Adăugați încă 1/2 ceașcă de bulion, amestecând continuu. Continuați să gătiți și amestecați până când lichidul este absorbit. Adăugați încă 1/2 cană din bulionul de gătit și amestecați până când lichidul este aproape complet absorbit.

Adăugați sparanghel și morcov continuați gătitul până când tot lichidul este absorbit și orzul este fraged. (Ar trebui să dureze aproximativ 30 de minute în total.)

Se ia de pe foc. Se amestecă brânza și busuiocul, după gust, cu sare și piper negru măcinat.


Priveste filmarea: Orez cu sparanghel. Delicii Simple (August 2022).