Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

Aclamat restaurant pop-up Project Ceviche la Viceroy Zihuatanejo și Ixtapa's Capella Resorts

Aclamat restaurant pop-up Project Ceviche la Viceroy Zihuatanejo și Ixtapa's Capella Resorts


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Viceroy Zihuatanejo & Ixtapa’s Capella Resorts au sărbătorit recent meșterii mexicani locali prin mâncare în ambele locații din Mexic. Pe 17 și 18 martie, proprietățile au găzduit Proiectul Ceviche, sărbătorit pentru crearea extraordinară, ceviche gură de apă învăluit într-o experiență culinară intimă de rafinament și camaraderie.

Proiectul Ceviche este un concept pop-up a început în Los Angeles în 2011 de un nativ din Mexic, Octavio Olivas și soția sa Shannon, care sunt pasionați de ceviche și aduc oamenii împreună în prietenie și prietenie pentru a mânca și a se bucura. Evenimentele lor exclusive, organizate în case private și restaurante din întreaga lume, au obținut recenzii apreciate. Fiecare combină cocktail-uri, cinci feluri de mâncare cu împerecherea vinurilor, muzică, cea mai bună calitate și cele mai proaspete fructe de mare disponibile, o gamă largă de ingrediente, de la fiecare tip de citrice și ardei iute, până la semințe de rodie și flori comestibile, prezentări de artă și unice și rețete și combinații experimentale. Fiecare fereastră pop-up este complet diferită; nu fac niciodată același meniu de două ori.

"Am colaborat cu Ceviche Project pentru că nu sunt doar maeștri în pregătirea unui ceviche delicios, ci și în organizarea unui moment delicios pentru toți", a declarat Martin Kipping, directorul general al viceregelui Zihuatanejo. Proprietatea este dedicată susținerii meșterilor locali prin sărbători precum aceasta. „Viceregetul este foarte angajat în artele autentice locale, bucătăria și istoria; proprietatea prezintă săptămânal mariachis și un târg mexican de stradă cu artiști locali, oferind în același timp o cină mexicană pe piață în restaurantul La Villa. În trecut, viceregele a participat la prezentarea unor evenimente precum Ziua Morților sărbători cu dansatori pre-hispanici și alte grupuri de dans din statele Guerrero și Michoacan și multe altele. ” Proprietatea găzduiește două restaurante gourmet și un bar Coral unde specialitățile sunt degustările de ceviche.

Decizia de a aduce proiectul Ceviche în stațiune a fost una ușoară. Kipping explică: „Viceregele Zihuatanejo își vede necesitatea de a sprijini extinderea locală și internațională pentru destinație. Acest proiect specific Ceviche s-a dovedit în alte părți ale lumii. Unde mai bine să oferim acest lucru ca o îmbunătățire a calendarului culinar al destinației noastre decât în ​​Ixtapa și Zihuatanejo, un oraș cunoscut pentru fructele de mare proaspăt capturate? ”

Proprietatea a fost, de asemenea, încântată să împărtășească lista lor de vinuri mexicane cu oaspeții la pop-up. Vinurile mexicane reprezintă 40% din colecția lor de vinuri, iar lista este încă în creștere. „Vinurile albe mexicane cu caracterele lor sunt interesante de asociat cu ceviche. Aromele ceviche variază de la un ceviche mai dulce în stil Acapulco până la stiluri mai citrice mai sus pe coasta Pacificului. Unele dintre soiurile de struguri populare, cum ar fi unele chardonnays mai dulci și stejar, [funcționează] frumos cu unele feluri de mâncare și uscător și sauvignon blanc citric cu alte stiluri de ceviche. ”


Priveste filmarea: Cala de Mar Ixtapa Experto en Hoteles Experiencia (Mai 2022).


Comentarii:

  1. Sid

    Gândire minunată, foarte valoroasă

  2. Lindsay

    Îmi cer scuze pentru amestec, dar îmi propun să merg pe altă cale.

  3. Samurn

    într-adevăr. Toate cele de mai sus sunt adevărate. Putem comunica pe această temă.

  4. Ashvin

    Este păcat, că acum nu pot exprima - este obligat să plec. Voi fi eliberat - îmi voi exprima neapărat părerea cu privire la această întrebare.

  5. Jerrold

    I think this is the wrong way.



Scrie un mesaj