Rețete de cocktailuri, băuturi spirtoase și baruri locale

10 sfaturi esențiale de viață de la prezentarea Martha Stewart

10 sfaturi esențiale de viață de la prezentarea Martha Stewart



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Există multe de învățat de la Martha

iStock

10 sfaturi esențiale de viață de la Martha Stewart

iStock

În cursul celor peste 30 de ani de distracție și femeie de afaceri, Stewart a acumulat o experiență valoroasă pe care o împarte cu masele. Stewart are un cuvânt de spus cu privire la orice, de la modul în care te poți ridica de cizme atunci când poate că plăcinta ta nu este perfectă, până la tipurile de oameni cu care ar trebui să te înconjori, până la un ingredient nici un bucătar nu ar trebui să aibă vreodată în bucătăria lor. Și există cineva mai calificat să ofere sfaturi decât ea? Nu suntem atât de siguri că există.

Fă întotdeauna lucrurile singur

iStock

„Îți spun:„ Deții dacă ai făcut-o. ”Nu deții plăcinta dacă o cumperi. Pur și simplu nu. Realizarea de proiecte oferă într-adevăr oamenilor încredere în sine. Nimic nu este mai bun decât scoțând plăcinta din cuptor. Ceea ce face pentru tine personal și pentru ideea familiei tale despre tine este ceva ce nu poți cumpăra. ”

Deveniți mai întâi o persoană bună și o secundă de succes

iStock

„Scopul final este să fii o persoană interesantă, utilă și sănătoasă. Dacă aveți succes pe deasupra, atunci sunteți cu mult înaintea tuturor. ”

Fiți deschis la noi tehnici și sfaturi

iStock

„Trebuie să fii deschis la schimbare. Nu mă opresc niciodată să mă asigur că ceea ce spun este cel mai bun din ceea ce s-ar putea spune despre un anumit lucru. Este o evoluție constantă. Dacă ieri am plantat un copac într-un fel ieri și cineva îmi spune despre un mod mai bun de a planta un copac, cred: „Știi, au dreptate, e mai bine.” Apoi îmi schimb modul de a adapta noul mod de plantare a copacilor . ”

Chiar dacă ceva nu este perfect, îl puteți face să funcționeze

"Asa de Placinta nu este perfect? Tăiați-l în pene. Păstrați controlul și nu intrați niciodată în panică ”.

Păstrați-vă divertismentul simplu și orientat către oaspeți

iStock

Primele trei sfaturi pentru fiind o gazdă perfectă? „1. Acordați atenție oaspeților dvs. 2. Interacționează cu ei. 3. Hrănește-i mâncare și vin fin. ”

Dacă nu poți spune ceva plăcut, nu spune nimic

iStock

„Am învățat acum mulți ani să nu critic niciodată, ci doar compliment. Chiar dacă locuința lor este îngrozitor de îngrozitoare. ”

Investiți în voi înșivă și în pasiunile voastre

iStock

„Odată ce îți dai seama că ai identificat o pasiune, investește în tine. Aflați ce trebuie să știți, ce fel de experiență și expertiză trebuie să dezvoltați pentru a face lucrurile pe care le simțiți în inima voastră, care vă vor bucura și care vă vor susține atât mental, cât și economic. ”

Stai departe de uleiul de trufă ... Serios, nu ai nevoie de el

Înconjurați-vă cu oameni entuziaști și interesanți pentru a vă ajuta să vă inspirați

„Încerc să caut și să mă înconjoar de oameni care pur și simplu străpung idei proaspete, originale și creative.”

Luați-vă slujba cu seriozitate

iStock

"Eu cred gatesc prajituri este egal cu Regina Victoria care conduce un imperiu. Nu există nicio diferență în cât de serios iei locul de muncă, cât de serios îți abordezi întreaga viață. ”


10 instrumente esențiale de bucătărie de care are nevoie fiecare bucătar de casă

Vrei să fii un bucătar mai bun? Asigurați-vă că aveți aceste 10 unelte esențiale de bucătărie.

Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o mare diferență atunci când aveți nevoie disperată de un aragaz nou sau un frigider. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot actualiza cu adevărat experiența în bucătărie. Stilistul de viață din New York, Blair French, ne trece prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.

1. Cuțite ascuțite de înaltă calitate

Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate se află în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.

& # 8220 În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe insule de bucătărie și în casa de clienți, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare, și # 8221 spune franceză. & # 8220 Drept urmare, îmi aduc mereu bucătarul și cuțitul # 8217s & ndash it & # 8217s cel mai esențial dintre toate. & # 8221

Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.

Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. Limba franceză adaugă că "# 8220I & # 8217" m-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă putere musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul. & # 8221

Cuțit Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s, 44,95 USD la Amazon

2. Plăci de tăiat din lemn de esență tare

Plăcile de tăiat sunt de neprețuit în bucătărie. Nu numai că vă protejează blatul, ci vă ajută să mențineți cuțitele mai ascuțite și vă permit să transportați cu ușurință mâncarea tăiată dintr-un loc în altul. Franceza recomanda tăieri din lemn de esență tare care oferă spațiu de tăiere adecvat. Ea spune că „# 8220 Personal prefer scândurile de tăiat din lemn de esență tare, cum ar fi arțarul, meschitul sau nucul. Bambusul este și el frumos și mai puțin costisitor. & # 8221

Indiferent de placa de tăiat pe care o alegeți, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de alimente pe care o veți tăia. & # 8220 Dimensiunea și spațiul adecvat nu sunt doar esențiale pentru bucuria dvs. de gătit, ci și pentru a împiedica rularea mărfurilor tăiate [pe tejghea sau podea], & # 8221 adaugă franceză. Păstrați o colecție de tăieturi lângă aragaz, astfel încât să aveți întotdeauna o tăietură curată la îndemână.

3. Boluri de amestecare

Un set durabil (și chiar colorat) de boluri de amestecare vă poate face timpul de pregătire a meselor mai puțin dezordonat și mai eficient. Franceza sugerează amestecarea bolurilor din oțel inoxidabil sau alt material nereactiv, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sosurile de roșii și marinatele de ardei cu lămâie, care au gustul bolului. & # 8221

Cumpărați un set (sau două) de boluri de amestecare care cuibăresc, acestea vor stoca cu ușurință și vor economisi spațiu. În plus, diferitele dimensiuni de boluri pot realiza multe utilizări culinare diferite, inclusiv amestecarea, biciuirea, separarea, combinarea și depozitarea. Bolurile colorate vă vor înveseli bucătăria.

Cuisinart CTG-00-SMB Boluri cu capac din oțel inoxidabil, 22,49 USD la Amazon

4. Pahare și linguri de măsurare

Un set de căni și linguri de măsurare este esențial, dar două sau mai multe seturi vă vor permite să măsurați ingrediente diferite în cantități similare, fără a fi nevoie să vă spălați și să spălați din nou.

Paharele și lingurile de măsurare sunt deosebit de importante la coacere, atunci când sunt necesare cantități precise de ingrediente, dar aceste instrumente la îndemână pot fi utilizate în fiecare rețetă. Ca bonus, o ceașcă mare de măsurare se poate dubla chiar și ca o oală.

Stiluri de viață armonioase Pahare de măsurare din oțel inoxidabil și linguri de amplificator, 41,10 USD la Amazon

5. Răzuitor

O răzătoare este instrumentul perfect pentru mărunțirea brânzei, dar acest gadget multifuncțional este ideal pentru răcirea altor ingrediente aromate. Răzătoarele cu găuri mari pot mărunți cartofi, morcovi, mere și alte produse. Răzătoarele cu găuri mici sau microplanele pot rade ghimbir, usturoi, condimente și coajă de citrice.

Franceza spune: „Nu am găsit încă o modalitate mai bună de a rade brânză, nucșoară proaspătă sau de a face coajă de citrice. Și ai încredere în mine pe acest lucru pe care l-am încercat. O răzătoare este cea mai mare! & # 8221

Cuisinart Grated Boxed, 11,95 USD la Amazon

O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în octombrie 2017.


10 instrumente esențiale de bucătărie de care are nevoie fiecare bucătar de casă

Vrei să fii un bucătar mai bun? Asigurați-vă că aveți aceste 10 unelte esențiale de bucătărie.

Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o mare diferență atunci când aveți nevoie disperată de un aragaz nou sau un frigider. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot actualiza cu adevărat experiența în bucătărie. Stilistul de viață din New York, Blair French, ne trece prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.

1. Cuțite ascuțite de înaltă calitate

Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate sunt în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.

& # 8220 În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe insule de bucătărie și în casa de clienți, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare, și # 8221 spune franceză. & # 8220 Drept urmare, îmi aduc mereu bucătarul și cuțitul # 8217s & ndash it & # 8217s cel mai esențial dintre toate. & # 8221

Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.

Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. Franceza adaugă că „# 8220I & # 8217 m-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă putere musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul. & # 8221

Cuțit Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s, 44,95 USD la Amazon

2. Plăci de tăiat din lemn de esență tare

Plăcile de tăiat sunt de neprețuit în bucătărie. Nu numai că vă protejează blatul, ci vă ajută să mențineți cuțitele mai ascuțite și vă permit să transportați cu ușurință mâncarea tăiată dintr-un loc în altul. Franceza recomanda tăieri din lemn de esență tare care oferă un spațiu de tăiere adecvat. Ea spune că „# 8220 Personal prefer scândurile de tăiat din lemn de esență tare, cum ar fi arțarul, meschitul sau nucul. Bambusul este și el frumos și mai puțin costisitor. & # 8221

Indiferent de placa de tăiat pe care o alegeți, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de alimente pe care o veți tăia. & # 8220 Dimensiunea și spațiul adecvat nu sunt doar esențiale pentru bucuria dvs. de gătit, ci și pentru a împiedica rularea mărfurilor tăiate [pe tejghea sau podea], & # 8221 adaugă franceză. Păstrați o colecție de tăieturi lângă aragaz, astfel încât să aveți întotdeauna o tăietură curată la îndemână.

3. Boluri de amestecare

Un set durabil (și chiar colorat) de boluri de amestecare vă poate face timpul de pregătire a meselor mai puțin dezordonat și mai eficient. Franceza sugerează amestecarea bolurilor din oțel inoxidabil sau alt material nereactiv, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sosurile de roșii și marinatele de ardei cu lămâie, care au gustul bolului. & # 8221

Cumpărați un set (sau două) de boluri de amestecare care cuibăresc, acestea vor stoca cu ușurință și vor economisi spațiu. În plus, diferitele dimensiuni de boluri pot realiza diferite utilizări culinare, inclusiv amestecarea, biciuirea, separarea, combinarea și depozitarea. Bolurile colorate vă vor înveseli bucătăria.

Cuisinart CTG-00-SMB Boluri cu capac din oțel inoxidabil, 22,49 USD la Amazon

4. Pahare și linguri de măsurare

Un set de căni și linguri de măsurare este esențial, dar două sau mai multe seturi vă vor permite să măsurați ingrediente diferite în cantități similare, fără a fi nevoie să vă spălați și să spălați din nou.

Paharele și lingurile de măsurare sunt importante în special la coacere, atunci când sunt necesare cantități precise de ingrediente, dar aceste instrumente la îndemână pot fi utilizate în fiecare rețetă. Ca bonus, o ceașcă mare de măsurare se poate dubla chiar și ca o oală.

Stiluri de viață armonioase Pahare de măsurare din oțel inoxidabil și linguri de amplificator, 41,10 USD la Amazon

5. Răzuitor

O răzătoare este instrumentul perfect pentru mărunțirea brânzei, dar acest gadget multifuncțional este ideal pentru răcirea altor ingrediente aromate. Răzătoarele cu găuri mari pot mărunți cartofii, morcovii, merele și alte produse. Răzătoarele cu găuri mici sau microplanele pot rade ghimbir, usturoi, condimente și coajă de citrice.

Franceza spune: „Nu am găsit încă o modalitate mai bună de a rade brânză, nucșoară proaspătă sau de a face coajă de citrice. Și ai încredere în mine pe acest lucru pe care l-am încercat. O răzătoare este cea mai mare! & # 8221

Cuisinart Grated Boxed, 11,95 USD la Amazon

O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în octombrie 2017.


10 instrumente esențiale de bucătărie de care are nevoie fiecare bucătar de casă

Vrei să fii un bucătar mai bun? Asigurați-vă că aveți aceste 10 unelte esențiale de bucătărie.

Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o mare diferență atunci când aveți nevoie disperată de un aragaz nou sau un frigider. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot actualiza cu adevărat experiența în bucătărie. Stilistul de viață din New York, Blair French, ne trece prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.

1. Cuțite ascuțite de înaltă calitate

Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate sunt în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.

& # 8220 În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe insule de bucătărie și # 8217 în clienți și # 8217, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare, și # 8221 spune franceză. & # 8220 Drept urmare, îmi aduc mereu bucătarul și cuțitul # 8217s & ndash it & # 8217s cel mai esențial dintre toate. & # 8221

Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.

Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. Franceza adaugă că „# 8220I & # 8217 m-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă putere musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul. & # 8221

Cuțit Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s, 44,95 USD la Amazon

2. Plăci de tăiat din lemn de esență tare

Plăcile de tăiat sunt de neprețuit în bucătărie. Nu numai că vă protejează blatul, ci vă ajută să mențineți cuțitele mai ascuțite și vă permit să transportați cu ușurință mâncarea tăiată dintr-un loc în altul. Franceza recomanda tăieri din lemn de esență tare care oferă un spațiu de tăiere adecvat. Ea spune că „# 8220 Personal prefer scândurile de tăiat din lemn de esență tare, cum ar fi arțarul, meschitul sau nucul. Bambusul este și el frumos și mai puțin costisitor. & # 8221

Indiferent de placa de tăiat pe care o alegeți, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a găzdui cantitatea de alimente pe care o veți tăia. & # 8220 Dimensiunea și spațiul adecvat nu sunt doar esențiale pentru bucuria dvs. de gătit, ci și pentru a împiedica rularea mărfurilor tăiate [pe tejghea sau podea], & # 8221 adaugă franceză. Păstrați o colecție de plăci de tăiat lângă aragaz, astfel încât să aveți întotdeauna o placă de tăiat curată la îndemână.

3. Boluri de amestecare

Un set durabil (și chiar colorat) de boluri de amestecare vă poate face timpul de pregătire a meselor mai puțin dezordonat și mai eficient. Franceza sugerează amestecarea bolurilor din oțel inoxidabil sau alt material nereactiv, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sosurile de roșii și marinatele de ardei cu lămâie, care au gustul bolului. & # 8221

Cumpărați un set (sau două) de boluri de amestecare care cuibăresc, acestea vor stoca cu ușurință și vor economisi spațiu. În plus, diferitele dimensiuni de boluri pot realiza diferite utilizări culinare, inclusiv amestecarea, biciuirea, separarea, combinarea și depozitarea. Bolurile colorate vă vor înveseli bucătăria.

Cuisinart CTG-00-SMB Boluri cu capac din oțel inoxidabil, 22,49 USD la Amazon

4. Pahare și linguri de măsurare

Un set de căni și linguri de măsurare este esențial, dar două sau mai multe seturi vă vor permite să măsurați ingrediente diferite în cantități similare, fără a fi nevoie să vă spălați și să spălați din nou.

Paharele și lingurile de măsurare sunt importante în special la coacere, atunci când sunt necesare cantități precise de ingrediente, dar aceste instrumente la îndemână pot fi utilizate în fiecare rețetă. Ca bonus, o ceașcă mare de măsurare se poate dubla chiar și ca o oală.

Stiluri de viață armonioase Pahare de măsurare din oțel inoxidabil și linguri, 41,10 USD la Amazon

5. Răzuitor

O răzătoare este instrumentul perfect pentru mărunțirea brânzei, dar acest gadget multifuncțional este ideal pentru răcirea altor ingrediente aromate. Răzătoarele cu găuri mari pot mărunți cartofi, morcovi, mere și alte produse. Răzătoarele cu găuri mici sau microplanele pot rade ghimbir, usturoi, condimente și coajă de citrice.

Franceza spune: „Nu am găsit încă o modalitate mai bună de a rade brânză, nucșoară proaspătă sau de a face coajă de citrice. Și ai încredere în mine pe acest lucru pe care l-am încercat. O răzătoare este cea mai mare! & # 8221

Cuisinart Grated Boxed, 11,95 USD la Amazon

O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în octombrie 2017.


10 instrumente esențiale de bucătărie de care are nevoie fiecare bucătar de casă

Vrei să fii un bucătar mai bun? Asigurați-vă că aveți aceste 10 unelte esențiale de bucătărie.

Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o mare diferență atunci când aveți nevoie disperată de un aragaz sau un frigider nou. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot actualiza cu adevărat experiența în bucătărie. Stilistul de viață din New York, Blair French, ne trece prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.

1. Cuțite ascuțite de înaltă calitate

Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate sunt în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.

& # 8220 În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe insule de bucătărie și în casa de clienți, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare, și # 8221 spune franceză. & # 8220 Drept urmare, îmi aduc întotdeauna bucătarul și cuțitul # 8217s & ndash it & # 8217s cel mai esențial dintre toate. & # 8221

Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.

Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. Limba franceză adaugă că "# 8220I & # 8217" m-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă putere musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul. & # 8221

Cuțit Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s, 44,95 USD la Amazon

2. Plăci de tăiat din lemn de esență tare

Plăcile de tăiat sunt de neprețuit în bucătărie. Nu numai că vă protejează blatul, ci vă ajută să mențineți cuțitele mai ascuțite și vă permit să transportați cu ușurință mâncarea tăiată dintr-un loc în altul. Franceza recomanda tăieri din lemn de esență tare care oferă spațiu de tăiere adecvat. Ea spune că „# 8220 Personal prefer scândurile de tăiat din lemn de esență tare, cum ar fi arțarul, meschitul sau nucul. Bambusul este și el frumos și mai puțin costisitor. & # 8221

Indiferent de placa de tăiat pe care o alegeți, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de alimente pe care o veți tăia. & # 8220 Mărimea și spațiul adecvat nu sunt doar esențiale pentru bucătăria ta, ci și pentru a împiedica rostogolirea mărfurilor tăiate [pe tejghea sau podea], & # 8221 adaugă franceză. Păstrați o colecție de tăieturi lângă aragaz, astfel încât să aveți întotdeauna o tăietură curată la îndemână.

3. Boluri de amestecare

Un set durabil (și chiar colorat) de boluri de amestecare vă poate face timpul de pregătire a meselor mai puțin dezordonat și mai eficient. Franceza sugerează amestecarea bolurilor din oțel inoxidabil sau alt material nereactiv, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sosurile de roșii și marinatele de ardei cu lămâie, care au gustul bolului. & # 8221

Cumpărați un set (sau două) de boluri de amestecare care cuibăresc, acestea vor stoca cu ușurință și vor economisi spațiu. În plus, diferitele dimensiuni de boluri pot realiza diferite utilizări culinare, inclusiv amestecarea, biciuirea, separarea, combinarea și depozitarea. Bolurile colorate vă vor înveseli bucătăria.

Cuisinart CTG-00-SMB Boluri cu capac din oțel inoxidabil, 22,49 USD la Amazon

4. Pahare și linguri de măsurare

Un set de căni și linguri de măsurare este esențial, dar două sau mai multe seturi vă vor permite să măsurați ingrediente diferite în cantități similare, fără a fi nevoie să vă spălați și să spălați din nou.

Paharele și lingurile de măsurare sunt deosebit de importante la coacere, atunci când sunt necesare cantități precise de ingrediente, dar aceste instrumente la îndemână pot fi utilizate în fiecare rețetă. Ca bonus, o ceașcă mare de măsurare se poate dubla chiar și ca o oală.

Stiluri de viață armonioase Pahare de măsurare din oțel inoxidabil și linguri de amplificator, 41,10 USD la Amazon

5. Răzuitor

O răzătoare este instrumentul perfect pentru mărunțirea brânzei, dar acest gadget multifuncțional este ideal pentru răcirea altor ingrediente aromate. Răzătoarele cu găuri mari pot mărunți cartofii, morcovii, merele și alte produse. Răzătoarele cu găuri mici sau microplanele pot rade ghimbir, usturoi, condimente și coajă de citrice.

Franceza spune: „Nu am găsit încă o modalitate mai bună de a rade brânză, nucșoară proaspătă sau de a face coajă de citrice. Și ai încredere în mine pe acest lucru pe care l-am încercat. O răzătoare este cea mai mare! & # 8221

Cuisinart Grated Boxed, 11,95 USD la Amazon

O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în octombrie 2017.


10 instrumente esențiale de bucătărie de care are nevoie fiecare bucătar de casă

Vrei să fii un bucătar mai bun? Asigurați-vă că aveți aceste 10 unelte esențiale de bucătărie.

Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o mare diferență atunci când aveți nevoie disperată de un aragaz nou sau un frigider. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot actualiza cu adevărat experiența în bucătărie. Stilistul de viață din New York, Blair French, ne trece prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.

1. Cuțite ascuțite de înaltă calitate

Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate se află în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.

& # 8220 În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe insule de bucătărie & # 8217 în clienți și # 8217, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare, & # 8221 spune franceză. & # 8220 Drept urmare, îmi aduc întotdeauna bucătarul și cuțitul # 8217s & ndash it & # 8217s cel mai esențial dintre toate. & # 8221

Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.

Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. Franceza adaugă că „# 8220I & # 8217 m-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă putere musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul. & # 8221

Cuțit Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s, 44,95 USD la Amazon

2. Plăci de tăiat din lemn de esență tare

Plăcile de tăiat sunt de neprețuit în bucătărie. Nu numai că vă protejează blatul, ci vă ajută să mențineți cuțitele mai ascuțite și vă permit să transportați cu ușurință mâncarea tăiată dintr-un loc în altul. Franceza recomanda tăieri din lemn de esență tare care oferă un spațiu de tăiere adecvat. Ea spune că „# 8220 Personal prefer scândurile de tăiat din lemn de esență tare, cum ar fi arțarul, meschitul sau nucul. Bambusul este și el frumos și mai puțin costisitor. & # 8221

Indiferent de placa de tăiat pe care o alegeți, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de alimente pe care o veți tăia. & # 8220 Dimensiunea și spațiul adecvat nu sunt doar esențiale pentru bucuria dvs. de gătit, ci și pentru a împiedica rularea mărfurilor tăiate [pe tejghea sau podea], & # 8221 adaugă franceză. Păstrați o colecție de tăieturi lângă aragaz, astfel încât să aveți întotdeauna o tăietură curată la îndemână.

3. Boluri de amestecare

Un set durabil (și chiar colorat) de boluri de amestecare vă poate face timpul de pregătire a meselor mai puțin dezordonat și mai eficient. Franceza sugerează amestecarea bolurilor din oțel inoxidabil sau alt material nereactiv, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sosurile de roșii și marinatele de ardei cu lămâie, care au gustul bolului. & # 8221

Cumpărați un set (sau două) de boluri de amestecare care cuibăresc, acestea vor stoca cu ușurință și vor economisi spațiu. În plus, diferitele dimensiuni de boluri pot realiza multe utilizări culinare diferite, inclusiv amestecarea, biciuirea, separarea, combinarea și depozitarea. Bolurile colorate vă vor înveseli bucătăria.

Cuisinart CTG-00-SMB Boluri cu capac din oțel inoxidabil, 22,49 USD la Amazon

4. Pahare și linguri de măsurare

Un set de căni și linguri de măsurare este esențial, dar două sau mai multe seturi vă vor permite să măsurați ingrediente diferite în cantități similare fără a fi nevoie să vă spălați și să spălați din nou.

Paharele și lingurile de măsurare sunt importante în special la coacere, atunci când sunt necesare cantități precise de ingrediente, dar aceste instrumente la îndemână pot fi utilizate în fiecare rețetă. Ca bonus, o ceașcă mare de măsurare se poate dubla chiar și ca o oală.

Stiluri de viață armonioase Pahare de măsurare din oțel inoxidabil și linguri de amplificator, 41,10 USD la Amazon

5. Răzuitor

O răzătoare este instrumentul perfect pentru mărunțirea brânzei, dar acest gadget multifuncțional este ideal pentru răcirea altor ingrediente aromate. Răzătoarele cu găuri mari pot mărunți cartofi, morcovi, mere și alte produse. Răzătoarele cu găuri mici sau microplanele pot rade ghimbir, usturoi, condimente și coajă de citrice.

Franceza spune: „Nu am găsit încă o modalitate mai bună de a rade brânză, nucșoară proaspătă sau de a face coajă de citrice. Și ai încredere în mine pe acest lucru pe care l-am încercat. O răzătoare este cea mai mare! & # 8221

Cuisinart Boxed Grater, 11,95 dolari la Amazon

O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în octombrie 2017.


10 instrumente esențiale de bucătărie de care are nevoie fiecare bucătar de casă

Vrei să fii un bucătar mai bun? Asigurați-vă că aveți aceste 10 unelte esențiale de bucătărie.

Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o mare diferență atunci când aveți nevoie disperată de un aragaz nou sau un frigider. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot actualiza cu adevărat experiența în bucătărie. Stilistul de viață din New York, Blair French, ne trece prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.

1. Cuțite ascuțite de înaltă calitate

Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate sunt în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.

& # 8220 În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe insule de bucătărie și # 8217 în clienți și # 8217, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare, și # 8221 spune franceză. & # 8220 Drept urmare, îmi aduc întotdeauna bucătarul și cuțitul # 8217s & ndash it & # 8217s cel mai esențial dintre toate. & # 8221

Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.

Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. Franceza adaugă că „# 8220I & # 8217 m-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă putere musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul. & # 8221

Cuțit Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s, 44,95 USD la Amazon

2. Plăci de tăiat din lemn de esență tare

Plăcile de tăiat sunt de neprețuit în bucătărie. Nu numai că vă protejează blatul, ci vă ajută să mențineți cuțitele mai ascuțite și vă permit să transportați cu ușurință mâncarea tăiată dintr-un loc în altul. Franceza recomanda tăieri din lemn de esență tare care oferă un spațiu de tăiere adecvat. Ea spune că „# 8220 Personal prefer scândurile de tăiat din lemn de esență tare, cum ar fi arțarul, meschitul sau nucul. Bambusul este și el frumos și mai puțin costisitor. & # 8221

Indiferent de placa de tăiat pe care o alegeți, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de alimente pe care o veți tăia. & # 8220 Mărimea și spațiul adecvat nu sunt doar esențiale pentru bucătăria ta, ci și pentru a împiedica rostogolirea mărfurilor tăiate [pe tejghea sau podea], & # 8221 adaugă franceză. Păstrați o colecție de tăieturi lângă aragaz, astfel încât să aveți întotdeauna o tăietură curată la îndemână.

3. Boluri de amestecare

Un set durabil (și chiar colorat) de boluri de amestecare vă poate face timpul de pregătire a meselor mai puțin dezordonat și mai eficient. Franceza sugerează amestecarea bolurilor din oțel inoxidabil sau alt material nereactiv, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sosurile de roșii și marinatele de ardei cu lămâie, care au gustul vasului. & # 8221

Cumpărați un set (sau două) de boluri de amestecare care cuibăresc, acestea vor stoca cu ușurință și vor economisi spațiu. În plus, diferitele dimensiuni de boluri pot realiza diferite utilizări culinare, inclusiv amestecarea, biciuirea, separarea, combinarea și depozitarea. Bolurile colorate vă vor înveseli bucătăria.

Cuisinart CTG-00-SMB Boluri cu capac din oțel inoxidabil, 22,49 USD la Amazon

4. Pahare și linguri de măsurare

Un set de căni și linguri de măsurare este esențial, dar două sau mai multe seturi vă vor permite să măsurați ingrediente diferite în cantități similare, fără a fi nevoie să vă spălați și să spălați din nou.

Paharele și lingurile de măsurare sunt importante în special la coacere, atunci când sunt necesare cantități precise de ingrediente, dar aceste instrumente la îndemână pot fi utilizate în fiecare rețetă. Ca bonus, o ceașcă mare de măsurare se poate dubla chiar și ca o oală.

Stiluri de viață armonioase Pahare de măsurare și linguri pentru oțel inoxidabil, 41,10 USD la Amazon

5. Răzuitor

O răzătoare este instrumentul perfect pentru mărunțirea brânzei, dar acest gadget multifuncțional este ideal pentru răcirea altor ingrediente aromate. Răzătoarele cu găuri mari pot mărunți cartofi, morcovi, mere și alte produse. Răzătoarele cu găuri mici sau microplanele pot rade ghimbir, usturoi, condimente și coajă de citrice.

Franceza spune: „Nu am găsit încă o modalitate mai bună de a rade brânză, nucșoară proaspătă sau de a face coajă de citrice. Și ai încredere în mine pe acest lucru pe care l-am încercat. O răzătoare este cea mai mare! & # 8221

Cuisinart Grated Boxed, 11,95 USD la Amazon

O versiune a acestui articol a fost publicată inițial în octombrie 2017.


10 instrumente esențiale de bucătărie de care are nevoie fiecare bucătar de casă

Vrei să fii un bucătar mai bun? Asigurați-vă că aveți aceste 10 unelte esențiale de bucătărie.

Dacă bucătăria dvs. are nevoie de o revizie majoră, nu pare că unele instrumente simple ar putea face o mare diferență atunci când aveți nevoie disperată de un aragaz nou sau un frigider. Dar credeți-ne când spunem că acești băieți vă pot actualiza cu adevărat experiența în bucătărie. Stilistul de viață din New York, Blair French, ne trece prin toate ustensilele care pot transforma total modul în care gătești o furtună acasă.

1. Cuțite ascuțite de înaltă calitate

Fiecare expert în gătit vă va spune că cuțitele ascuțite de înaltă calitate se află în fruntea listei elementelor esențiale din bucătărie.

& # 8220 În calitate de furnizor de servicii de catering, am fost blocat pe multe insule de bucătărie și în casa de clienți, cu nimic mai mult decât o grămadă de cuțite scumpe, inutile, adesea plictisitoare, și # 8221 spune franceză. & # 8220 Drept urmare, îmi aduc întotdeauna bucătarul și cuțitul # 8217s & ndash it & # 8217s cel mai esențial dintre toate. & # 8221

Stilistul de viață sugerează, de asemenea, un cuțit ascuțit și un cuțit zimțat.

Calitatea înaltă nu înseamnă neapărat cea mai scumpă. Franceză recomandă stocarea colecției de cuțite cu cuțite care se simt echilibrate și confortabile în mână, precum și care au o greutate decentă pentru ele. De asemenea, cuțitele ascuțite se vor tăia mai bine și chiar vă vor împiedica să vă tăiați. Limba franceză adaugă că "# 8220I & # 8217" m-am rănit mai des lucrând cu cuțite plictisitoare, compensând excesiv cu mai multă putere musculară pentru a face treaba pe care ar trebui să o facă cuțitul. & # 8221

Cuțit Victorinox Fibrox Pro Chef & # 8217s, 44,95 USD la Amazon

2. Plăci de tăiat din lemn de esență tare

Plăcile de tăiat sunt de neprețuit în bucătărie. Nu numai că vă protejează blatul, ci vă ajută să mențineți cuțitele mai ascuțite și vă permit să transportați cu ușurință mâncarea tăiată dintr-un loc în altul. Franceza recomanda tăieri din lemn de esență tare care oferă spațiu de tăiere adecvat. Ea spune că „# 8220 Personal prefer scândurile de tăiat din lemn de esență tare, cum ar fi arțarul, meschitul sau nucul. Bambusul este și el frumos și mai puțin costisitor. & # 8221

Indiferent de placa de tăiat pe care o alegeți, asigurați-vă că este suficient de mare pentru a se potrivi cu cantitatea de alimente pe care o veți tăia. & # 8220 Dimensiunea și spațiul adecvat nu sunt doar esențiale pentru a vă bucura de gătit, ci și pentru a împiedica rularea mărfurilor tăiate [pe tejghea sau podea], & # 8221 adaugă franceză. Păstrați o colecție de tăieturi lângă aragaz, astfel încât să aveți întotdeauna o tăietură curată la îndemână.

3. Boluri de amestecare

Un set durabil (și chiar colorat) de boluri de amestecare vă poate face timpul de pregătire a meselor mai puțin dezordonat și mai eficient. Franceza sugerează amestecarea bolurilor din oțel inoxidabil sau alt material nereactiv, astfel încât să nu vă faceți griji cu privire la sosurile de roșii și marinatele de ardei cu lămâie, care au gustul bolului. & # 8221

Cumpărați un set (sau două) de boluri pentru amestecare care cuibăresc, acestea vor stoca cu ușurință și vor economisi spațiu. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at Amazon

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at Amazon

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


10 Essential Kitchen Tools Every Home Cook Needs

Want to be a better cook? Make sure you have these 10 essential kitchen tools.

If your kitchen is in need of a major overhaul, it doesn’t seem like some simple implements could make a huge difference when you’re in desperate need of a new stove or fridge. But believe us when we say these little guys can really upgrade your kitchen experience. New York life stylist Blair French walks us through all of the utensils that can totally transform how you cook up a storm at home.

1. Sharp high-quality knives

Every cooking expert will tell you that sharp high-quality knives top the list of kitchen essentials.

“As a caterer, I’ve been stranded on many a ‘kitchen island’ in clients’ homes with nothing more than a bunch of expensive, useless, often dull knives,” says French. “As a result, I always bring my chef’s knife &ndash it’s the most essential of them all.”

The life stylist also suggests a sharp paring knife and serrated knife.

High-quality doesn’t necessarily mean the most expensive. French recommends stocking your knife collection with knives that feel balanced and comfortable in your hand as well as have a decent weight to them. Also, sharp knives will cut better and even prevent you from cutting yourself. French adds, “I’ve hurt myself more often working with dull knives by overcompensating with more muscle power to do the job the knife should be doing.”

Victorinox Fibrox Pro Chef’s Knife, $44.95 at Amazon

2. Hardwood cutting boards

Cutting boards are invaluable in the kitchen. They not only protect your counter, they help keep knives sharper and allow you to easily transport cut food from one place to another. French recommends cutting boards made of hardwood that provide adequate cutting space. She says, “I personally prefer hardwood cutting boards such as maple, mesquite or walnut. Bamboo is nice, too, and less expensive.”

Regardless of the cutting board you choose, make sure that it is large enough to accommodate the amount of food you will be cutting. “Adequate size and space are not only essential to your cooking enjoyment, but also for keeping your chopped goods from rolling [onto the counter or floor],” adds French. Keep a collection of cutting boards near the stove so you always have a clean cutting board within reach.

3. Mixing bowls

A durable (and even colorful) set of mixing bowls can make your meal prep time less messy and more efficient. French suggests mixing bowls made of stainless steel or another nonreactive material so “you needn’t worry about your tomato sauces and lemon pepper marinades tasting like the bowl.”

Buy a set (or two) of mixing bowls that nest they will easily store and save space. Additionally, the different sizes of bowls can accomplish many different culinary uses, including mixing, whipping, separating, combining and storing. Colorful bowls will also brighten up your kitchen.

Cuisinart CTG-00-SMB Stainless Steel Mixing Bowls with Lids, $22.49 at Amazon

4. Measuring cups and spoons

One set of measuring cups and spoons is essential, but two or more sets will allow you to measure different ingredients in similar amounts without having to wash and rewash.

Measuring cups and spoons are especially important in baking, when precise amounts of ingredients are required, but these handy tools can be used in every recipe. As a bonus, a large measuring cup can even double as a ladle.

Harmonious Lifestyles Stainless Steel Measuring Cups & Spoons, $41.10 at Amazon

5. Grater

A grater is the perfect tool for shredding cheese, but this multi-purpose gadget is ideal for grating other flavorful ingredients. Large hole graters can shred potatoes, carrots, apples and other produce. Small hole graters or microplanes can grate ginger, garlic, spices and citrus peel.

French says, “I have yet to find a better way to grate cheese, fresh nutmeg or make citrus zest. And trust me on this one &ndash I’ve tried. A grater is the greatest!”

Cuisinart Boxed Grater, $11.95 at Amazon

A version of this article was originally published in October 2017.


Priveste filmarea: La ce ne ajută să știm hobbyurile angajaților (August 2022).