Rețetă de păstârnac și muștar



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

  • Rețete
  • Tipul vasului
  • Garnitură
  • Garnituri de legume

Mash se transformă! Păstârnacul, cartofii și muștarul granulat fac din acesta un fel de mâncare extraordinar de simplu, dar delicios.

Diana
Marea Londra, Anglia, Marea Britanie

6 persoane au făcut acest lucru

IngredienteServeste: 4

  • 2 pastarnaci mari, curatati si taiati cubulete
  • 2 cartofi medii, curățați și tăiați cubulețe
  • 200ml lapte
  • 15g unt
  • 2 linguri de muștar granulat
  • sare și piper după gust

MetodăPregătire: 10min ›Gătit: 10min› Pregătit: 20min

  1. Așezați păstârnacul și cartofii într-o cratiță mare și acoperiți cu apă. Aduceți la fierbere, apoi fierbeți până la furculiță, aproximativ 15 minute.
  2. Scurge păstârnacul și cartofii, apoi pune-i înapoi în tigaie. La foc mic, adăugați laptele și untul. Mash bine la consistența dorită. Se amestecă muștarul și se condimentează. Servi.

Vizualizate recent

Recenzii și evaluăriEvaluare globală medie:(0)

Recenzii în limba engleză (0)


50g Unt nesărat
1 kg păstârnac, curățat și tăiat în bucăți de dimensiuni uniforme
1 lingură de muștar integral
1 lingură Runny Honey
400ml Lapte
Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust

Așezați o tigaie mare la foc mic, adăugați untul și lăsați-l să se topească. Apoi, adăugați păstârnacul, amestecați bine și creșteți focul la mediu, apoi gătiți până când păstârnacul începe să se caramelizeze la margini (aproximativ cinci minute). Puneți mierea în tigaie și gătiți încă un minut, apoi turnați laptele. Aduceți ușor tigaia la fierbere, apoi reduceți focul, puneți capacul pe tigaie și fierbeți timp de 10-15 minute, sau până când păstârnacul devine fraged. Scoateți tigaia de pe foc, adăugați muștarul și condimentați-l după gust cu sare și piper, apoi dați totul un piure bun cu un tocător de cartofi. Serviți imediat sau puneți-l într-un vas acoperit și puneți-l la frigider până când este necesar (asigurați-vă că reîncălziți bine înainte de servire).


Rețetă de păstârnac rapid

Salut tuturor, bine ați venit pe site-ul meu de rețete. Dacă sunteți în căutarea unei idei de rețete pentru a găti astăzi, nu căutați mai departe! Vă oferim aici doar rețeta perfectă de păstârnac piure. Avem, de asemenea, o mare varietate de rețete de încercat.

Înainte de a trece la rețeta de păstârnac piure, vă recomandăm să citiți acest scurt sfat interesant despre sănătate Alegerea alimentelor potrivite vă poate ajuta să vă mențineți în formă și sănătoși.

Mulți oameni nu înțeleg pe deplin că alimentele pe care le selectați vă pot ajuta fie să fiți sănătoși, fie vă pot afecta sănătatea. De asemenea, ar trebui să vă dați seama că există alimente pe care veți dori să le evitați cu orice preț și că acestea ar fi cele mai multe alimente pe care le găsiți la restaurantele din lanțul de fast-food. Alimentele pe care le veți obține din aceste locuri de fast-food sunt alimente extrem de nesănătoase, încărcate cu grăsimi și, de obicei, au puține sau deloc nutriții. Veți fi încântați să știți că vă vom anunța câteva dintre alimentele pe care ar trebui să le consumați în fiecare zi.

Chiar dacă unora dintre voi le place să vă servească gustările, în loc să ajungeți la chipsuri, încercați să obțineți nuci. Veți descoperi că aceste gustări sunt de obicei încărcate cu Omega-3 și Omega-6, deși unele nuci și semințe vor avea mai mult decât altele. Omega-3 și Omega-6 sunt cunoscuți ca acizi grași esențiali și sunt esențiali, în principal deoarece corpul dumneavoastră folosește acești acizi grași pentru a vă menține nivelul hormonilor acolo unde ar trebui să fie. Ceva pe care s-ar putea să nu-l înțelegeți este faptul că diferiți hormoni de care aveți nevoie vor putea fi dezvoltați numai atunci când aveți aceste tipuri de acizi grași.

Pentru persoanele care doresc să înceapă o viață mai sănătoasă, sfaturile de mai sus vă pot ajuta să faceți acest lucru. Un lucru pe care ar trebui să-l eviți este de fapt toate alimentele procesate pe care le poți cumpăra cu ușurință în magazine și începe să gătești alimente proaspete pentru mesele tale.

Sperăm că ați obținut informații de la citirea acestuia, acum să revenim la rețeta de păstârnac. Puteți avea păstârnac cu piure folosind 4 ingrediente și 9 pași. Iată cum o faci.

Ingredientele necesare pentru a face piure păstârnac:

  1. Furnizați 8 păstârnac mari.
  2. Pregătiți-vă de sare.
  3. Luați 1 buton de unt.
  4. Luați un vârf de piper negru proaspăt măcinat.

Instrucțiuni pentru a face piure păstârnac:

  1. Curățați păstârnacul și tăiați lungimea în două.
  2. Aduceți la fierbere într-o oală cu apă sărată ..
  3. Se fierbe aproximativ 15 minute sau până se termină ..
  4. Scurge bine ..
  5. Puneți păstârnacul și adăugați înapoi în oală ..
  6. Adăugați un buton de unt, un praf de sare și piperul negru. Amesteca bine..
  7. Se amestecă piureul la foc mic ..
  8. Verificați condimentarea este pe placul dvs.
  9. Serviți imediat ..

Adăugați păstârnacul în oala mare cu apă sărată rece și aduceți la fierbere. În timp ce păstârnacul se gătește, într-o cratiță mică, încălziți ușor smântâna, untul și pudra de usturoi la foc mic. Aria Brisbane & Varza de Bruxelles prăjită, păstârnac și sherry. Salată caldă de morcovi prăjit și păstârnac cu croûtoni de secară. Friptură de usturoi și supă de păstârnac cu.

Dacă vi se pare utilă această rețetă de păstârnac piure, vă rugăm să o împărtășiți prietenilor apropiați sau familiei, vă mulțumesc și mult succes.


Piure de cartofi, păstârnac și morcov cu muștar integral Dijon

Este foarte rar să mă apuc să fac piure și cu siguranță nu ceva ce voi face pentru mine și # 8211, dar de fiecare dată când bifez un lot, feedbackul pe care îl primesc mă încurajează să îl fac din nou. Pentru mine (și nu încerc să banalizez efortul necesar pentru a-l face să aibă un gust destul de bun), aud deseori lucruri mai pozitive despre piure decât componenta principală a felului de mâncare. Nu este faptul că acesta din urmă este rău sau dezamăgitor.

Abordarea mea față de mash este de a viza un rezultat final care să aibă texturi și arome diferite, în funcție de ceea ce este preluat pe furculiță. Nu favorizez tipul de piure care este atât de pur amestecat și neted, încât se simte & # 8216fabricat & # 8217. Nu vreau piure de mâncare pentru bebeluși și încă mai am un set complet de gnashers, vă mulțumesc foarte mult o). În plus, unele oferte pot fi destul de fade, foarte unt și destul de obstrucționate. Ale mele cartof, cartof dulce, păstârnac, morcov, ceapă și piure integral de muștar Dijon (pentru a-i da numele complet) & # 8211 cu siguranță nu este lipsit de carbohidrați și sunt sigur că persoanele care țin dietele întărite provoacă palpitații & # 8211 este plin de culoare, și, din câte mi se spune, are un gust al naibii de bun. Mai bine, se leagă fără adăugarea de unt și menține o textură cremoasă fără, greșește, cremă.

În calitate de iubitor al tuturor legumelor, aceasta este o ocazie excelentă de a avea cât mai multe într-o singură garnitură. Personal, găsesc fiecare ingredient pe cont propriu un pic bland și # 8211 le combină pe toate împreună și aveți ceva cu adevărat gustos. Cealaltă caracteristică pe care am vrut să o abordez cu această rețetă și prezentarea # 8211. Mash-ul este de obicei un amestec de materie aruncat pe o farfurie (ok, se poate face cu un pic de decor) & # 8211 Am vrut să experimentez cu bucătarul meu și inelul # 8217 în speranța că, dacă este comprimat suficient, mash-ul își va păstra formează și nu se prăbușește. Niciodată nu mi s-a mai servit mash în acest fel.

În cele din urmă, piureul poate fi făcut cu câteva zile înainte și păstrat acoperit într-un frigider. Va dura aproximativ 30 de minute să se încălzească pe raftul superior al unui cuptor. Mi-am servit cartoful, cartoful dulce, păstârnacul, morcovul, ceapa și mustul de muștar Dijon integral (este necesar un nume mai rapid, știu) cu Boeuf Bourguignon, carne de porc friptă și # 8211, de fapt, cred că ar funcționa cu o mulțime de lucruri. Bucurați-vă!

Există cea mai mare parte a ingredientelor & # 8211 legume rădăcină crude, ceapă și usturoi


Pastă de păstârnac și Miso Gravy

Gabrielle este antrenor nutrițional, profesor de gătit și mama celor cinci. Misiunea ei este de a ajuta și inspira femeile să creeze o viață de sănătate optimă prin trecerea la un stil de viață vegetal. În prezent, locuiește în însorita Queensland, Australia, împreună cu & # 8216Beardo & # 8217, cinci skallywags și un adorabil câine de salvare, Lolly.

Lasa un raspuns Anuleaza raspunsul

Prezentare generală a confidențialității

Cookie-urile necesare sunt absolut esențiale pentru ca site-ul web să funcționeze corect. Aceste cookie-uri asigură funcționalități de bază și caracteristici de securitate ale site-ului web, în ​​mod anonim.

CookieDuratăDescriere
ci_session5 oreAcest cookie este setat ca sesiune implicită Numele cookie-ului în config.php în folderul config din CodeIgniter.
cookielawinfo-checkbox-advertising1 anCookie-ul este setat de consimțământul cookie GDPR pentru a înregistra consimțământul utilizatorului pentru cookie-urile din categoria „Publicitate”.
cookielawinfo-checkbox-analytics11 luniAcest cookie este setat de pluginul GDPR Cookie Consent. Cookie-ul este utilizat pentru a stoca consimțământul utilizatorului pentru cookie-urile din categoria „Analytics”.
cookielawinfo-checkbox-functional11 luniCookie-ul este stabilit de consimțământul cookie GDPR pentru a înregistra consimțământul utilizatorului pentru cookie-urile din categoria „Funcțional”.
cookielawinfo-checkbox-necesar11 luniAcest cookie este setat de pluginul GDPR Cookie Consent. Cookie-urile sunt utilizate pentru a stoca consimțământul utilizatorului pentru cookie-urile din categoria „Necesare”.
cookielawinfo-checkbox-others11 luniAcest cookie este setat de pluginul GDPR Cookie Consent. Cookie-ul este utilizat pentru a stoca consimțământul utilizatorului pentru cookie-urile din categoria „Altele”.
cookielawinfo-checkbox-performance11 luniAcest cookie este setat de pluginul GDPR Cookie Consent. Cookie-ul este utilizat pentru a stoca consimțământul utilizatorului pentru cookie-urile din categoria „Performanță”.
vizualizat_cookie_policy11 luniCookie-ul este setat de pluginul GDPR Cookie Consent și este utilizat pentru a stoca dacă utilizatorul a consimțit sau nu utilizarea cookie-urilor. Nu stochează date personale.

Cookie-urile funcționale vă ajută să efectuați anumite funcționalități, cum ar fi partajarea conținutului site-ului web pe platformele de socializare, colectarea de feedback și alte caracteristici ale unor terțe părți.

Cookie-urile de performanță sunt utilizate pentru a înțelege și analiza indicii cheie de performanță ai site-ului web, ceea ce ajută la oferirea unei experiențe mai bune utilizatorilor pentru vizitatori.


Corned Beef & amp Pastsip Mash cu muștar și sos de cidru

Acesta este un favorit tradițional și foarte bucurat în ziua de Sf. Patrick.

Ingrediente

    • 1½ kg de carne de vită argintată sau de piept
    • 1 morcov
    • 2 bețe de țelină
    • 2 praz
    • 1 linguriță. boabe de piper
    • 250ml cidru uscat
    • ½ kg cartofi, curățați și tocați
    • ½ kg păstârnac, curățat și tocat
    • 125ml amestec de lapte și smântână
    • Buton de unt
    • Sare și piper negru

    Mustar irlandez și sos de cidru

    • 50g unt
    • 25g făină
    • 1 lingură muştar
    • 250 ml amestec lichid de gătit și cidru uscat
    • Cremă de cremă
    • 2 linguri scallions (ceapă de primăvară), tocate
      • 1½ kg de carne de vită argintată sau de piept
      • 1 morcov
      • 2 bețe de țelină
      • 2 praz
      • 1 linguriță. boabe de piper
      • 250ml cidru uscat
      • ½ kg cartofi, curățați și tocați
      • ½ kg păstârnac, curățat și tocat
      • 125ml amestec de lapte și smântână
      • Buton de unt
      • Sare și piper negru

      Mustar irlandez și sos de cidru

      • 50g unt
      • 25g făină
      • 1 lingură muştar
      • 250 ml amestec lichid de gătit și cidru uscat
      • Cremă de cremă
      • 2 linguri scallions (ceapă de primăvară), tocate

      Metodă

      Așezați îmbinarea într-o cratiță mare. Adăugați legumele tocate, boabele de piper și cidrul. Adăugați suficientă apă pentru a acoperi articulația. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de cca. 40 de minute la ½ kg sau până când carnea este fragedă. Se lasă în lichid până când sunt gata de servit.

      În timp ce carnea se gătește, așezați cartofii și păstârnacul într-o oală mare. Se acoperă cu apă. Se condimentează, se aduce la fierbere, apoi se fierbe până când sunt fierte atât păstârnacul, cât și cartofii. Se scurge bine, apoi se zdrobește foarte bine cu laptele, smântâna și untul. Bateți în scallions, condimentați bine. Țineți-vă cald.

      Pentru a face sosul: Topiți untul, amestecați făina. Gatiti un minut sau doua. Se adaugă muștar, se amestecă lichidul de gătit și cidru. Se aduce la fierbere, apoi se fierbe timp de 3-4 minute.

      Se amestecă smântâna și scallions și gust pentru condimente. Serviți carnea de vită tăiată feliată cu piure de păstârnac, sos și varză cu unt.


      Pentru dragostea păstârnacului!

      Acum, ia o ceașcă de cafea, trebuie să ne așezăm și să vorbim despre ceva FOARTE serios ... păstârnac. Nu sunt cultivate doar pentru prânzul de Crăciun sau duminică, știți - sunt o parte integrantă a unei diete de iarnă !! Există doar ceva atât de magic care se întâmplă atunci când le prăjești & # 8211 exteriorul lor dur devine dulce, crocant și carbonizat, iar interiorul este aproape asemănător cremei, ceea ce le face perechea perfectă pentru o varietate de cunoscuți rădăcină.

      Puteți pur și simplu să le prăjiți și să le lăsați magia să vorbească de la sine, sau vă puteți amesteca în supe încălzitoare de iarnă, în scufundări fine și chiar în battoare de tort. Așadar, pentru a sărbători umilul păstârnac, am pus la punct rețetele mele de top care evidențiază cât de versatil poate fi acest mic vegetal.

      Acest bol delicios este rețeta perfectă pentru încălzirea iernii. Este plin de păstârnac dulce prăjit combinat cu delicioasele perechi de rozmarin și usturoi pentru a crea această combinație minunată de arome pe care le completez cu alune pentru o crocantă suplimentară acelei supe netede de dedesubt. Alunele adaugă, de asemenea, o aromă de nuci pământească, care funcționează bine cu păstârnac și vă ajută să vă mențineți mai plin pentru mai mult timp - câștigați / câștigați!

      Sunt un mare fan al asocierii de legume prăjite prăjite cu o baie cremă netedă sau piure, deoarece îmi plac texturile contrastante pe care le creează, iar această versiune este la fel de delicioasă pe cât ai spera. Păstârnacii prăjiți cu miso până când sunt minunați și caramelizați și așezați într-un pat de fasole cremoasă de unt și o grămadă întreagă de muștar din cereale integrale pentru o lovitură suplimentară. Acesta este felul de mâncare perfect pentru a servi prânzul la mijlocul iernii cu pâine încălzită sau ca o parte a răspândirii festive.

      Această rețetă îmi strigă doar Crăciunul - este confortabilă, este caldă și este delicioasă. Morcovi și păstârnac prăjiți cu arțar condimentat cu o piure de mămăligă cremă și ceapă dulce caramelizată pentru a crea felul de mâncare final. Pentru mine, aceasta este acasă. Are toate aromele și texturile pe care le iubesc și este o modalitate excelentă de a consuma resturile de morcovi, ceapă și păstârnac pe care le aveți și este perfect pentru Crăciun sau chiar pentru un prânz confortabil de duminică cu prietenii și familia.

      Folosind păstârnacul subutilizat în această variantă a tortului tradițional de morcovi, am creat un tort delicios, dar în cele din urmă hrănitor, ambalat cu migdale, banane, curmale și o grămadă întreagă de condimente. Mărul și păstârnacul păstrează tortul umed și dulce, păstrându-l rafinat fără zahăr - și ca întotdeauna, vegan și fără gluten! Am acoperit-o cu glazură de cocos cu scorțișoară și fructe de pădure de sezon.


      Pregătirea

      Pasul 1

      Aduceți oțet, semințe de muștar și ¼ cană de apă la foc mic într-o oală mică gătiți până când semințele sunt plinute, 20-25 minute. Scurgeți separat semințele și lichidul de gătit.

      Pasul 2

      Așezați un coș cu aburi într-o oală mare. Adăugați apă la o adâncime de 1 ”. Aduceți la fierbere. Adăugați legume rădăcină în coșul aburului. Acoperiți și gătiți, adăugând apă cu jumătate de cană, dacă este necesar, pentru a menține nivelul de apă în oală, până când legumele sunt foarte fragede, dar nu moale, aproximativ 45 de minute.

      Pasul 3

      Între timp, puneți slănina într-o tigaie mare setată la foc mediu-mic și gătiți până când slănina se înmoaie și grăsimea începe să se topească, aproximativ 4 minute. Adăugați ceapa creșterea căldurii la mediu-mare și gătiți, amestecând ocazional, până când ceapa și slănina se rumenesc și clare, aproximativ 10 minute.

      Pasul 4

      Adăugați semințe de muștar rezervate amestecului de slănină și gătiți până când semințele încep să iasă, aproximativ 1 minut. Opriți focul și amestecați zahărul brun și lichidul de gătit rezervat cu semințe de muștar. Condimentați vinaigreta după gust cu sare și piper.

      Pasul 5

      Scurgeți legumele și reveniți la oală. Folosind o furculiță sau un tocător de cartofi, zdrobiți grosolan. Se amestecă sezonul de vinaigretă după gust cu sare și piper. Transferați-l într-un capac de 13x9x2 ”pentru vas de copt cu folie. FAȚI ÎNAINTE: Piureul de legume se poate face cu 1 zi înainte. Chill.

      Pasul 6

      Reîncălzește piureul de legume, acoperit, într-un cuptor de 350 ° până când tocmai s-a încălzit, 45-55 minute. Alternativ, puneți-l într-un castron sigur pentru cuptorul cu microunde și cuptorul cu microunde până când este încălzit (timpul va varia).

      Pasul 7

      Se amestecă pătrunjelul în piure. Se transferă într-un castron servit cald sau la temperatura camerei.

      Cum ați evalua piureul de legume rădăcinoase cu oțet de vin?

      Rețete pe care doriți să le faceți. Sfaturi de gătit care funcționează. Recomandări de restaurant în care aveți încredere.

      © 2021 Condé Nast. Toate drepturile rezervate. Utilizarea acestui site implică acceptarea Acordului nostru de utilizare și a Politicii de confidențialitate și a Declarației privind cookie-urile și a Drepturilor dvs. de confidențialitate din California. Poftă bună poate câștiga o parte din vânzări din produse care sunt achiziționate prin intermediul site-ului nostru ca parte a parteneriatelor noastre de afiliere cu comercianții cu amănuntul. Materialul de pe acest site nu poate fi reprodus, distribuit, transmis, stocat în cache sau utilizat în alt mod, cu excepția permisiunii prealabile scrise a Condé Nast. Opțiuni publicitare


      Vă promitem că nu veți rata nici măcar carnea cu aceste legume rădăcinoase consistente.

      Rețete pe care doriți să le faceți. Sfaturi de gătit care funcționează. Recomandări de restaurant în care aveți încredere.

      © 2021 Condé Nast. Toate drepturile rezervate. Utilizarea acestui site implică acceptarea Acordului nostru de utilizare și a Politicii de confidențialitate și a Declarației privind cookie-urile și a Drepturilor dvs. de confidențialitate din California. Poftă bună poate câștiga o parte din vânzări din produse care sunt achiziționate prin intermediul site-ului nostru ca parte a parteneriatelor noastre de afiliere cu comercianții cu amănuntul. Materialul de pe acest site nu poate fi reprodus, distribuit, transmis, stocat în cache sau utilizat în alt mod, cu excepția permisiunii prealabile scrise a Condé Nast. Opțiuni publicitare


      Pastă de păstârnac la cuptor cu frunze de salvie prăjite

      1. Preîncălziți cuptorul la 425 °. Într-o oală mare, acoperiți cartofii și păstârnacul cu apă rece. Se aduce la fierbere la foc mare. Sare generos apa. Reduceți căldura la mediu. Gatiti cartofii si pastarnacul pana cand se inmoaie cand sunt strapunsi cu o furculita, aproximativ 15 minute, apoi scurgeti.

      2. În aceeași oală, topiți untul cu frunzele de dafin la foc mediu-mare până când untul este parfumat și auriu, 5 până la 8 minute. Aruncați frunzele de dafin. Adăugați cartofii, păstârnacul, smântâna, cremă fraîche, usturoiul, praful de ceapă și nucșoara. Folosind un aparat de tocat cartofi, se amestecă până se omogenizează. Se amestecă gălbenușurile, câte 1, amestecând bine între adaosuri. Condimentează legumele cu piure cu sare și piper.

      3. Lingurați legumele piure într-un 3-qt mare. vas de copt din sticlă. Folosind partea din spate a unei linguri, creați vârtejuri sau vârfuri deasupra.

      4. Transferati la cuptor. Coaceți, rotind vasul la jumătatea drumului, până când piureul de păstârnac este încălzit și aurit în pete, aproximativ 30 de minute.

      5. Între timp, într-o cratiță mică, încălziți uleiul peste mediu-mare. Lucrând în 2 sau 3 loturi, prăjiți frunzele de salvie până când sunt crocante, 20 până la 30 de secunde pe lot. Folosind o lingură cu fante, transferați frunzele de salvie pe o farfurie căptușită cu un prosop de hârtie, rezervați uleiul de salvie. Se presară sare sare de mare. Chiar înainte de servire, stropiți pastă de păstârnac copt cu ulei de salvie și acoperiți cu frunzele de salvie prăjite.


      Priveste filmarea: Reteta - Mușchi de vită cu sos de piper, legume la abur și piure de păstârnac (August 2022).